提問，你最愛吃的堅果是什麼？堅果作為如今的網紅零食，已經成為了大家日常生活中必不可少的夥伴，而在一衆堅果中，榛子的地位，一直居高不下，妥妥的堅果界“C位”擔當！

确實，一直以來，榛子有堅果之王的美譽，其不僅可以補充多種維生素，還有助于胎兒大腦發育，榛子含有人體必需的8種氨基酸，及多種微量元素和礦物質

含量是其他堅果的數倍至幾十倍。而且吃起來特别香美，餘味綿綿，會讓人有食欲大增的感受。那麼，日常食用榛子有哪些注意事項呢？今天，深山君就來給你科普啦！

首先，什麼時候吃榛子最好？

專家建議，盡量早晨和中飯前吃。早晨吃榛子是非常有營養的。另外，榛子成熟後經過晾曬到榛子果實水分降到5%是最好吃的時候，但是因榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴重不良者應慎食，常人每次食用20顆左右為宜。

榛子該如何保存呢？

因為榛子含水量極低，隻有3.5%~7%，較耐貯藏。但是榛仁對溫、濕度反應敏感氣溫超過20℃或長期見光，會加速脂肪轉化，而産生“哈喇味”不能食用，濕度過大堅果即會發黴。因此，貯藏榛子的條件，是低溫、低氧、于燥、避光适宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對濕度60%以下光線較暗處。

最重要的問題來了，如何挑選優質榛子?

一挑重量，挑榛子的時候先抓一把掂掂分量；

二挑個頭，大顆果實榛子生長周期長，富含更多的營養成分；

三條飽滿，飽滿的榛子果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳；

四挑顔色，果實的仁衣色澤黃白、仁肉白淨；

五條外殼，榛子殼薄、無木質毛絨。

當然了，如果你覺得以上一波操作太麻煩，那你可以直接相信品牌的力量，畢竟大家都認可的品牌一定不會差。就以深山壹号為例，作為現炒堅果界的課代表，其一直以來就深受消費者的認可，幾乎零差評。

說到底，深山壹号之所以能收到如此多的認可，最大的原因還是因為其現炒現發的理念。其實愛吃堅果的朋友都知道，現炒的堅果最香。但是奈何現在市面上大多數的堅果都是由代工廠代為加工，然後在下發給經銷商，最後出現在超市的貨架上，漫長的工期其實已經影響了見過的口感了，甚至還有可能導緻堅果變質。

而深山壹号得益于有自己的堅果工廠，一直以來堅持現炒現發，也就是當天的訂單當晚才開始炒制，炒制完成之後馬上安排順豐發出，保證你能在三天之内就能吃到新鮮、帶着鍋氣的堅果，這樣的堅果嘗一口，回味無窮。

再加上深山以後對品質的極緻追求，一批原料隻能有一半的堅果才能入得了深山壹号的法眼，所以你收到手裡個個粒大的堅果，都是經過層層篩選的！總之，想吃新鮮現炒的大堅果，信深山君的準沒錯！

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