蒲公英屬菊科多年生草本植物。【别名】：蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，凫公英（《千金方》）、耩褥草（《唐本草》）、蒲公英（《千金翼方》）蒲公英（《本草圖經》）、地丁（《本草衍義》）、金簪草（《士宿本草》）、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎（《救荒本草》）、鹁鸪英（《庚辛玉冊》）、婆婆丁（《滇南本草》）、白鼓丁（《野菜譜》）、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草（《綱目》）、奶汁草（《本經逢原》）、殘飛墜（《生草藥性備要》）、黃狗頭（《植物名實圖考》）、蔔地蜈蚣、苦須、鬼燈籠（《草木便方》）、羊奶奶草（《本草正義》）、雙英蔔地（《貴>>民間方藥集》）、黃花草、古古丁（《江蘇植志》）、茅蘿蔔（《四川中藥志》）、黃花三七（《杭州藥植志》）、婆婆丁（遼甯）、仆公罂（《本草圖經集》。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後随風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。蒲公英的花中午開，早晨和傍晚不開放。在鄉間，它也叫布谷英。

「釋名」耩耨草（音構糯）、金簪草（《綱目》）、黃花地丁。

時珍曰∶名義未詳。孫思邈《千金方》作凫公英，蘇頌《圖經》作仆公罂，《庚辛玉冊 》作鹁鸪英。俗呼蒲公丁，又呼黃花地丁。淮人謂之白鼓釘，蜀人謂之耳瘢草，關中謂之狗 乳草。按∶《土宿本草》雲∶金簪草一名地丁，花如金簪頭，獨腳如丁，故以名之。

「集解」保升曰∶蒲公英草生平澤田園中。莖、葉似苦苣，斷之有白汁。堪生啖。花如單菊而大。四月、五月采之。

頌曰∶處處有之。春初生苗，葉如苦苣，有細刺。中心抽一莖，莖端出一花，色黃如金 錢。俗訛為仆公罂是也。

宗 曰∶即今地丁也。四時常有花，花罷飛絮，絮中有子，落處即生。所以庭院間皆有 者，因風而來。

時珍曰∶地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無。小科布地，四散而生，莖、葉 、花、絮并似苦苣，但小耳。嫩苗可食，《庚辛玉冊》雲∶地丁葉似小莴苣，花似大旋 ， 一莖聳上三、四寸，斷之有白汁。二月采花，三月采根。可制汞，伏三黃。有紫花者，名大 丁草，出太行、王屋諸山。陳州亦有，名燒金草。能 朱砂。一種相類而無花者，名地膽草， 亦可伏三黃、砒霜。

蒲公英又叫“婆婆丁”，地丁，苦碟子，蒲公英還有其他很多别名，在農村地區蒲公英還可以作為野菜食用，吃起來别有一番滋味。廣泛生于中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。

主要成分：含蒲公英甾醇（Taraxasterol）、膽堿（Choline）、菊糖（Inulin）、果膠（Pectin）；蒲公英醇（Taraxol）、豆甾醇（Stigmasterol）、β-香樹脂醇（β-Amyrin）、β-谷甾醇（β-Sitosterol）、蒲公英賽醇（taraxerol）、蒲公英素（Taraxacerin）、蒲公英苦素（Taraxacin）和維生素A、B、C等。

《本草綱目》蒲公英釋名 名耨草、金簪草、黃花地丁。

《小山畫譜》【蒲公英】野草，葉端如箭镞，下排列如齒，貼地生起。柄寸餘，花黃如菊，千葉而尖亂，冬春間向日即開。

蒲公英可作藥，作菜，可作染料嗎？筆者查遍資料，未有任何可作染料的記載。隻能自己提染液來染色。結果還是滿意的，在棉、麻、毛上均可上色。

這種遍地都有的野草如能作為染料使用，功莫大焉。

染色實驗：國染館 黃榮華

染色材料：棉麻絲毛。

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