六一啦, 辦公室童心未泯的“巨齡兒童”們居然惦記上了外邊餐廳的兒童套餐。
飯飯算是看明白,大家想過節是假,想吃才是真。
說實話,飯飯偶爾也饞花裡花哨的兒童餐。
記得幼時不愛吃飯,長輩就會想方設法把食物整出花樣。
即便不想吃飯,我也常常會因為食物外觀美或者口感奇特而飛速炫起來。
太稀罕童年那些奇奇怪怪的美味了,所以我今天打算做道創意菜——肥牛荔枝卷。
小區外邊的水果店搞促銷,荔枝價格很可人,所以我果斷選它入菜,抱着試試的心态烹饪,結果竟意想不到的好吃~
肥牛卷鹹香,輕咬一口荔枝在嘴裡爆開,口感奇特,特别鮮美,回味還帶着一絲清爽。
肥牛和荔枝新組合,專屬這個季節的限定美味!
造型可可愛愛,味道也在線,家裡的大朋友小朋友都喜歡~
妃子笑荔枝、原切肥牛、小蔥、可樂
生抽、蚝油、番茄醬
蜂蜜、黑胡椒、芝麻
買肥牛盡量買原切或者厚切肥牛卷,這樣不容易碎。
日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人,這一些我一口氣就能炫完!
我們用兩塊肥牛片,放上一個荔枝,卷起來,像這樣就可以了。
然後用簽子串起來,固定一下~
鍋裡油稍微有點熱了,放串好的荔枝卷。
煎到肥牛變色,就可以了,或者稍微煎的焦一點,味道更好~
最後撒上黑胡椒和芝麻,香噴噴!
腌過的肥牛卷包裹着清甜的荔枝,入口荔枝在嘴裡爆開,鹹甜的風味席卷唇齒之間,回味無窮~不試試真的後悔!
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