紫薯年糕怎麼做?食材:糯米粉100克、粘米粉100克、牛奶150克、紫薯一個、糖粉50克、油3克、黃油15克,下面我們就來說一說關于紫薯年糕怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:糯米粉100克、粘米粉100克、牛奶150克、紫薯一個、糖粉50克、油3克、黃油15克。
粘米粉、糯米粉、糖粉混合。
紫薯去皮蒸熟。
粉中倒入牛奶混合。
用筷子攪勻。
加入蒸熟的紫薯,揉勻。
蒸鍋中鋪上油紙放入年糕團子。
蒸透。
面闆上倒入一點油揉勻。
搓條。
看看切面是非常細膩的,我揉的時間比較長,入冰箱冷藏一晚上。
拿出切塊。
需要切到大小均勻。
烤盤中刷黃油。
放上年糕上面也需要再刷一層黃油。
入烤箱210度上下火18分鐘即可,紫薯年糕就做好了。
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