都說“民以食為天”,對于吃這件事,中國人從不馬虎,甚至在食材上,就下了足夠的功夫。随着當前消費者對食材新鮮度、口感的要求日漸“挑剔”,冰箱不再是單純用來“保存”食物的家電,其“保鮮”的能力也越來越被消費者看重。為能帶來更新鮮、健康的食材保存方式,TCL于10月10日正式召開發布會,帶來了全球領鮮的好冰箱——TCL格物冰箱Q10。這款冰箱不僅在造型上采用了别緻的青墨岩藝術面闆,以更具藝術質感的造型增添家中的氛圍感,更在保鮮等方面加入多重科技,實現食物存儲體驗的飛躍式升級。
最新分子保鮮科技,鎖住食材新鮮時刻
當食材放入冰箱内儲存時,雖然低溫能減緩食材新鮮度的流失,但難免會改變食材的口感,因此想要鎖住食物的新鮮滋味并非易事。為此,TCL在保鮮技術領域不斷叠代,從僅通過低溫進行保鮮,到對濕度敏感的食材進行保險,再到需要去除保鮮袋才能保鮮,TCL不斷探索并希望以更出色的保鮮技術,為消費者帶來新鮮、可口的食材本味。
在尋找更優質的保鮮技術時,TCL将目光聚焦于來源于日本生鮮食品行業的磁場保鮮技術。該技術可通過磁場延緩微生物、細胞分子的新陳代謝,并以此提升海鮮、肉類等食材的新鮮度。雖然磁場保鮮技術具備良好的保鮮效果,但由于結構複雜、空間内溫度及磁場精準控制調整困難、能耗與成本較高等因素,要應用于消費級市場較為困難。為突破技術屏障,TCL的白電研發團隊與江南大學食品學院展開密切合作,并經由食品領域的優秀教授、博士專家團的深入研究,以及各個院校研究所間的密切合作、創新,在多重努力之下,TCL終于實現了技術突破,将其成功搭載在冰箱上,并命名為“分子保鮮科技”。相比于前代保鮮技術,分子保鮮科技可作用于全部食材且無需去除包裝,操作更簡便且保鮮效果更出色。
深入分子的全新保鮮技術,創新地采用生物磁場技術,降低微觀狀态下食材營養分子的運動速度,并讓其緊密排列,以此減少分子運動産生的代謝損耗。在這項技術的控制下,食材細胞能充分保持緊緻,如同按下時間暫停鍵,讓營養“鎖”在細胞之中,以此來保持食材原本的口感。在微觀視角下,長效鎖鮮科技讓食材在經曆一周的保存後,仍能保持水分充盈的形态,在完整的細胞内,仍能保留豐富的營養。打開冰箱,草莓等水果仍鮮美多汁,魚類也能保持鮮嫩可口的細膩口感。
如需将食材快速冷凍鎖住口感,TCL格物冰箱Q10還具備-32℃深冷速凍功能,能将食材急速降溫至-32℃,“凍住”食材的時間,極大程度保存食材本身的營養與口感,讓用戶打開冰箱就能“穿越”時間,品嘗到食材更鮮美狀态時的滋味。而智能恒溫養鮮功能,則可以運用一體雙變頻設計,結合冰箱内部的多出感溫雷達,實時智能檢測溫度變化,讓食材始終處于适宜溫度下,時刻保持新鮮。
獨立三系統 寬頻變溫,分區自由變換
在我們的日常生活中大家或許很難注意到,不同的食材,例如不同種類的水果,其最佳儲存溫度也有所差異。而在格物冰箱Q10中,TCL則用創新科技解決了這一問題。
冰箱内部構造共有四個分區,其中左上冷凍室160L、右上冷藏室185L,此外的210L結合三個獨立蒸發器,讓四個分區可獨立控溫。不僅如此,TCL還支持-18℃-5℃的寬頻變溫,這更讓冰箱能自由切換冷凍、冷藏功能。根據季節的變化和自己的需求不同,格物冰箱Q10既可以在囤貨時提供370L的冷凍空間,變身冷櫃,也能在冬季保存大量果蔬食材時實現更大的冷藏空間。
強大的變溫功能也能應用在不同的使用場景,無論是保存寶寶的輔食,還是媽媽的美妝産品,冰箱都可以通過精準控溫,為家人的生活健康保駕護航。
抑菌除異味,打造健康生活方式
在儲存食材時除了新鮮度外,衛生問題同樣是大家關注的重點。在密閉且潮濕的環境下,極易滋生細菌,進而污染食物。對此,TCL為格物Q10冰箱加入GP 光電超淨技術,将航天級石墨烯催化劑與高壓電場結合,将其作用于UVC深紫外光,進而釋放大量高活性光能電子。這些電子在滲透入食材内部後能夠有效抑制細菌滋生,隻需10分鐘即可快速除菌。
同時,大量的微型粒子釋放,也能快速吸附冰箱内部的異味分子,在抑菌的同時,也能讓食材不串味。即使是魚類、海鮮等食材與普通肉類放在一起,也不會染味。
作為全球領鮮的好冰箱,TCL格物冰箱Q10的發布,再次引領了食材儲存方面的新趨勢,強效的保鮮功能、多樣的分區選擇,都将為消費者帶來全新的高品質體驗。如果你對食材、食物有着較高的要求,相信這款冰箱能滿足你。目前這款冰箱已開啟首發,價格8999元,同時在首發期間,TCL還将再贈送1000元消費者體驗金,如此高端的配置,如此心動的價格,還有什麼好猶豫的呢?
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