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每天25克蛋白質降低髋部骨折

生活更新时间:2025-01-20 19:14:23

來源：【生命時報】

髋部骨折又被稱為“人生最後一次骨折”。如何遠離這種“緻命威脅”？近日，發表在國際權威期刊《臨床營養》雜志上的一項新研究給出了一個簡單易行的方案，就是每天多攝入25克蛋白質。

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這項研究由英國利茲大學研究團隊完成，涉及26318名35~69歲英國女性，在22.3年随訪時間裡，共觀察到822例髋部骨折病例，病例組的平均年齡為62.1歲，對照組平均年齡51.8歲。與飲食相關的分析結果顯示，每天多攝入25克蛋白質（相當于8隻中等大小的蝦或半斤北豆腐），可使髋部骨折風險降低14%；對于體重偏輕（體重指數小于18.5，計算方法為體重（千克）除以身高（米）的平方）的女性，這種保護作用更顯著，髋部骨折風險可降低45%。

蛋白質可以來源于肉類、乳制品或雞蛋，也可以來源于豆類、堅果等。3~4個雞蛋可以提供約25克蛋白質，等同于一塊牛排或一片鲑魚；100克豆腐可提供17克蛋白質。髋骨骨折不僅僅是骨折，還會增加其他慢性疾病、殘疾和早死。而蛋白質是維持細胞、組織和肌肉正常工作及促進骨骼健康所必需的。此外，茶和咖啡都含有多酚、植物雌激素，有助保持骨骼健康。

本文來自【生命時報】，僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息發布傳播服務。

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