昨天發了 大家愛喝的知名乳酸菌飲料，含糖量居然比可樂還高，要不要為了益生菌而喝它呢？作者觀點是，不要因為是含有益生菌的乳飲料就随便敞開喝，但是有節制地喝一小瓶還是很健康和安全的。為了讓大家對超市裡常見的乳酸菌飲料有更直觀的了解，在今天這篇文章裡，對比和總結一下它們的成分和營養價值：

先直接上結論：

活 菌 型 乳 酸 菌 飲 料：

蛋白質

從蛋白質含量上來講，不分仲伯，養樂多藍瓶以微弱優勢獲勝；

脂肪

均為0

糖

從含糖量來看，養樂多藍瓶非常友好，是其他調查對象的大約一半；

菌種

從菌種上來講，活潤有3種，其他均隻有一種，幹酪乳杆菌或者副幹酪乳杆菌，這幾類乳酸菌都可以抵禦胃液和膽汁的消化，從而在腸道定植，也就是說都有益于腸道健康；但是含糖量和含鈉量最高，熱量也是5種調查産品中最高的。

其他

養樂多的含鈣量為29mg，優益C添加有35mg的鈣，養樂多藍瓶也有額外添加鈣，讓總的鈣含量達到60mg，其他調查對象的含鈣量無從查證。

藍瓶的養樂多還添加有VD，可以促進鈣的吸收；活潤添加有1mg的酪蛋白磷酸肽（CPP），有一些實驗研究表明CPP可以促進鈣的吸收；

總體上調查的這幾種活菌型的乳酸菌飲料的鈉含量都不高，19mg- 40毫克（1克鹽大約含有390毫克鈉）。

綜上：

相對較好的一款：養樂多藍瓶

在此次的調查中，養樂多藍瓶在蛋白質、添加糖、鈣、VD的含量上都有優勢，如果想喝乳酸菌飲料，藍瓶養樂多是首選。

• 但如果隻是為了腸道健康，這幾種都還可以。

• 如果是為了補充蛋白質，還是喝酸奶或者牛奶吧。

• 如果是為了減肥，還是盡量喝無糖/低糖的吧。

• 如果為了口感，請随意。

殺 菌 型 乳 酸 菌 飲 料：

益生菌

這類殺菌型的常溫乳酸菌飲料似乎連我們喝它最好的一個“借口”也沒有了。

就算是活的益生菌，其數量（是否達到每毫升活性乳中不少于100萬個）、保存條件（是否在2~10℃左右冷藏），都會影響它們對腸道的效用，更别提這類飲料裡的益生菌都早已被高溫殺滅了。

蛋白質

大部分的殺菌型乳酸菌飲料的蛋白質含量都在1.0%左右，津威、活力寶、味全都跌破1.0%，日本的三得利更是每100ml隻有0.5g。僅從蛋白質含量上分析，伊利暢意和go暢意微弱優勢勝出，三得利墊底。不過蛋白質含量的比較其實意義不大，因為沒有人喝乳酸菌飲料是為了補充蛋白質吧？（有嗎？）大多數人應該都是沖着益生菌去的。

碳水化合物（糖）

含碳水化合物最高的為go暢（14.8克）和伊利暢意（14.5克）。暢意優（9克）和活力寶（8克）含糖量最低。

脂肪

隻有津威含有0.8%的脂肪，其餘為0。含有這點脂肪也不能說是不好。

其他

界界樂和味全都有添加膳食纖維，津威有1.35mg的鋅。

中國營養學會建議的居民營養素推薦攝入中（2013年修訂版），6個月到3歲的每日鋅推薦攝入為3mg，4-6歲是4.5mg，7-10歲是6mg。

總體上，調查中的殺菌型乳酸菌飲料含鈉量都遠遠高于活菌型。其中界界樂每100毫升含鈉140毫克，活力寶含100毫克。

綜上：

相對較好的一款：暢意優

在此次小調研的殺菌型常溫乳酸菌飲料中，僅從蛋白、含糖量和含鈉量來考慮的話，相對而言，暢意優還是不錯的。如果是單純追求少糖，每100ml活力寶的含糖量比暢意優要低1.0g，但蛋白質也少了0.3g，鈉高出55毫克。

• 如果選擇這9種乳酸菌飲料，希望獲得益生菌幫助腸道，那還是算了吧；

• 如果是為了補充蛋白質，請選擇酸奶和牛奶。

• 如果是為了減肥，還是盡量喝無糖/低糖的吧。

• 如果為了口感，請随意。

A

活菌類

1、養樂多紅瓶

• 配料：水、白砂糖、脫脂奶粉、葡萄糖、食用香精、幹酪乳杆菌。

• 乳源：脫脂乳粉

• 營養成份：

項目 每100ml NRV%

能量 287KJ 3%

蛋白質 1.2g 2%

脂肪 0g 0

碳水化合物 15.7g 5%

鈉 19mg 1%

2、養樂多藍瓶（低糖版）

• 配料：水、麥芽糖醇液、脫脂奶粉、鈣（乳酸鈣）、維生素D、白砂糖、聚葡萄糖、葡萄糖、可溶性大豆多糖、三氯蔗糖、食用香精、幹酪乳杆菌。

• 乳源：脫脂乳粉

• 營養成份：

• 蛋白質 2.0% 1.3g

• 脂肪 0% 0g

• 碳水化合物 3% 8.3g（其中添加糖為4.5g）

• 鈉 1% 27mg

• 維生素D 22% 1.1ug

• 鈣 8% 60mg

• 能量 2% 172千焦

3、味全活性乳酸菌飲料(草莓味)

• 配料：水、白砂糖、脫脂乳粉、葡萄糖、低聚異麥芽糖、幹酪乳杆菌、食品添加劑、食用香精。

• 乳源：脫脂乳粉

• 營養成份表

項目 每100ml NRV%

能量 275KJ 3%

蛋白質 1.1g 2%

脂肪 0g 0%

碳水化合物 15.1g 5%

鈉 22mg 1%

4、優益C活菌乳酸菌飲品

• 配料：水、白砂糖、脫脂乳粉、食用葡萄糖、副幹酪乳杆菌、食用香精。

• 乳源：脫脂乳粉

• 營養成份表：

項目 每100ml NRV%

能量 280KJ 3%

碳水化合物 15.4g 5%

鈉 20mg 1%

鈣 35mg 4%

5、每益添活菌型乳酸菌飲料

• 配料：水、白砂糖、脫脂乳粉、葡萄糖、副幹酪乳杆菌、乳酸、食用香精。

• 乳源：脫脂乳粉

• 營養成份表

項目 每100ml NRV%

能量 244KJ 3%

碳水化合物 15.2g 5%

鈉 30mg 2%

6、活潤活菌型乳酸菌飲料

• 配料：水、白砂糖、脫脂乳粉、聚葡萄糖、酪蛋白磷酸肽（CPP）、檸檬濃縮汁、副幹酪乳杆菌、乳雙歧杆菌、嗜酸乳杆菌食用香精。

• 乳源：脫脂乳粉

• 營養成份表

項目 每100ml NRV%

能量 301KJ 4%

碳水化合物 16.5g 6%

鈉 40mg 2%

酪蛋白磷酸肽 1mg

A

殺菌類

如果你要喝這類乳酸菌飲料的話，可能就是乳糖不耐受人群或者純粹就隻是圖味道了，其營養成份和養樂多可能差不多，甚至可能還差一些，但是糖依然多，所有的益生菌還被殺死了。

所以不要看産品包裝上寫的類似于“乳酸菌添加量多少個億”“富含多種益生菌”等等，那是出廠前的事，你喝下去的飲料裡面可都是“死菌”和其代謝物，想要它們幫助腸道，呵呵。對于殺菌型乳酸菌飲料，基本可以直接忽略包裝上關于“乳酸菌”的描述。

這類殺菌型的乳酸菌飲料一般都放在常溫貨架（不過也不排除一些小超市把這類飲料放在冷藏貨架，誤導消費者購買），保質期通常也可以達到好幾個月。

1、界界樂乳酸菌飲品（香草味）

• 配料：水、白砂糖、全脂乳粉、脫脂乳粉、乳清蛋白粉、蘋果汁、食品添加劑、食用香精、嗜酸乳杆菌、保加利亞乳杆菌、嗜熱鍊球菌、乳酸乳杆菌

• 乳源：脫脂乳粉

• 營養成份表

項目 每100ml NRV%

能量 204KJ 2%

蛋白質 1.0g 2%

脂肪 0g 0%

碳水化合物 12g 4%

膳食纖維 1.5g 6%

鈉 140mg 7%

2、伊利 暢意乳酸菌飲品（殺菌型）

• 乳源：脫脂乳粉

• 營養成份表

項目 每100ml NRV%

能量 281KJ 3%

碳水化合物 14.5g 5%

膳食纖維 1.5g 6%

鈉 60mg 3%

3、go暢乳酸菌乳飲品

• 乳源：脫脂乳粉

項目 每100ml NRV%

能量 289KJ 3%

碳水化合物 14.8g 5%

鈉 40mg 2%

4、小樣乳酸菌飲料（殺菌型）

• 乳源：脫脂乳粉

• 營養成份表

項目 每100g NRV%

能量 188KJ 2%

碳水化合物 10g 3%

鈉 32mg 1%

5、暢意優乳酸菌飲品

能量 175KJ 2%

碳水化合物 9.0g 3%

鈉 45mg 2%

6、三得利乳酸菌飲料

網上一些代購在标題上強調“活性乳酸菌”，大家需要擦亮眼睛，看看保質期7個月就知道怎麼回事了。

• 乳源：脫脂乳粉

• 營養成份表

項目 每100ml

能量 196KJ

蛋白質 0.5g

脂肪 0g

碳水化合物 10.7g

7、味全乳酸菌飲品（原味）

• 乳源：脫脂乳粉

• 營養成份表：

項目 每100ml NRV%

能量 246KJ 3%

蛋白質 0.8g 1%

脂肪 0g 0%

碳水化合物 13.2g 4%

膳食纖維（以聚葡萄糖計） 1.0g 4%

鈉 29mg 1%

8、津威發酵型乳酸菌飲品

• 乳源：乳粉

• 營養成份表：

項目 每100ml NRV%

能量 230KJ 3%

蛋白質 0.7g 1%

脂肪 0.8g 1%

碳水化合物 11.0g 4%

膳食纖維（以聚葡萄糖計） 1.0g 4%

鈉 55mg 3%

鋅 1.35mg 9%

9、活力寶乳酸菌飲品

• 乳源：脫脂乳粉

項目 每100ml NRV%

能量 170KJ 2%

碳水化合物 8.0g 3%

鈉 100mg 5%

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