烙餅怎麼做軟又好吃層多-tft每日頭條

烙餅怎麼做軟又好吃層多

生活更新时间:2024-06-29 05:02:21

大家好，我是天天，相信很多人都喜歡吃面食，面粉你最喜歡哪種做法呢？做包子、蒸饅頭、還是烙餅子呢？今天就給大家分享一下我家最喜歡的一種做法，“家常烙餅”我覺得烙餅是最簡單的面食了，不用發面，也不用醒面，一會就可以做好。

烙餅怎麼做軟又好吃層多（烙餅怎麼做柔軟又層多）1

今天就給大家講一講，餅子要怎麼烙才會又軟又好吃，層次豐富，烙出來的餅子又不發硬，而且放涼了之後還是柔軟的，下面一起來看看我是怎麼做的吧！

【所需食材】：300克普通面粉，15克食用油

【制作步驟】如下：

一、我們先來和面，準備300克的普通面粉，裡面加入一勺鹽增加面粉的筋性，用180ml的溫水和面，邊倒邊攪拌，攪拌至沒有幹面粉，在裡面加入15克的食用油，下手揉成一個光滑的面團（如果你在揉面的過程中有一點粘手，可以再少加一點幹面粉），這樣揉起來就不會粘手啦，揉好之後，蓋上保鮮膜松弛30分鐘。

烙餅怎麼做軟又好吃層多（烙餅怎麼做柔軟又層多）2

二、将醒好的面團取出來，放在面闆兒上不用揉，直接搓成長條分成三個面劑。

烙餅怎麼做軟又好吃層多（烙餅怎麼做柔軟又層多）3

三、取一個面劑，直接搓成長條，用手按扁，再用擀面杖擀成一個長方形的大薄片，淋上剛做好的油酥，用手塗抹均勻。

烙餅怎麼做軟又好吃層多（烙餅怎麼做柔軟又層多）4

四、接着在面皮上面對着切幾刀，再上下折疊起來，這樣有助于餅子出層，出口處捏緊。

烙餅怎麼做軟又好吃層多（烙餅怎麼做柔軟又層多）5

五、拿出第一個做好的生胚，用手按扁，再用擀面杖擀成一個圓形的薄片，不需要擀的太薄，不然烙出來的沒有層次，擀好之後用擀面杖卷起來。

烙餅怎麼做軟又好吃層多（烙餅怎麼做柔軟又層多）6

六、電餅铛預熱刷油，放入餅坯，蓋上蓋子，開大火烙30秒，打開蓋子，表面鼓起。

七，在餅子上刷一層食用油，這樣可以鎖住餅子内的水分，翻面再烙30秒，來回的翻面有助于餅子出層，烙至餅子兩面金黃就熟啦。

烙餅怎麼做軟又好吃層多（烙餅怎麼做柔軟又層多）7

八、按照我這種方法做出來的餅子，柔軟勁道又多層，而且放涼了也不會硬，層次豐富，非常的好吃，喜歡的朋友你也在家試試吧。

烙餅怎麼做軟又好吃層多（烙餅怎麼做柔軟又層多）8

餅子好吃的竅門：

一定要用溫水和面，面一定要和軟，面團含量大，這樣才能保證烙出的餅子柔軟。
我們在烙餅的時候一定要高油溫下鍋，中間勤翻面，這樣餅子熟的快，而且有助于出層。
烙至的時間不要太長，烙熟就就可以出鍋啦，烙制的時間太長，餅子會又厚又硬。

烙餅怎麼做軟又好吃層多（烙餅怎麼做柔軟又層多）9

我是天天，每天都會給大家帶來一道家常美食，喜歡我的朋友别忘了關注我哦。點擊我的頭像，可以看到更多詳細的做法視頻，非常感謝大家的支持！
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活中元節日日記
記事起，在湘南的老家，中元節是極為重要的節日。中元節曆史極為悠久，甚至可以追溯到上古時代的祭祖或時祭。在初秋來臨時，已有許多農作物成熟，人們也往往借此慶祝豐收、酬謝大地。在老家，中元節并不叫學名，隻稱呼為“七月半”，但節從七月初十就開始了。... 2022-12-24
生活玉米胡蘿蔔餃子怎麼做餡
玉米胡蘿蔔餃子怎麼做餡?主料：肥瘦豬肉500g、胡蘿蔔1根、玉米2個，下面我們就來說一說關于玉米胡蘿蔔餃子怎麼做餡?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!玉米胡蘿蔔餃子怎麼做餡主料：肥瘦豬肉500g、胡蘿蔔1根、玉米2個。輔料：香油适量、鹽适... 2022-06-16
生活洛枳盛淮南胡一天胡冰卿大結局
說起青春校園劇，振華三部曲絕對擁有姓名，一部《最好的我們》捧紅了劉昊然譚松韻，《你好舊時光》評分高達8.7。唯有最後一部《橘生淮南》的影視化命運最坎坷，也最讓原著粉受氣。《暗戀橘生淮南》一連拍了兩部，最初那版網劇反響平平，最近胡一天與胡冰卿... 2023-01-14
生活剁闆栗的方法
剁闆栗的方法?首先将買回來的闆栗清洗幹淨，然後用刀在每個闆栗的肚子上豎着切開一道口，深度5毫米左右，長度盡量長一些，切時用刀跟處輕輕剁着切，這一步一定要小心，因為闆栗很滑，剁的時候很容易跑，今天小編就來聊一聊關于剁闆栗的方法?接下來我們就一... 2022-06-27
生活蘿蔔粉條丸子的做法
蘿蔔粉條丸子的做法?主料：白蘿蔔1個、粉絲1把、面粉适量、饅頭1個、蔥适量，今天小編就來聊一聊關于蘿蔔粉條丸子的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!蘿蔔粉條丸子的做法主料：白蘿蔔1個、粉絲1把、面粉适量、饅頭1個、蔥适量。輔料：鹽适量、雞精... 2022-06-21
生活湖南懷化有什麼美食
三月春草生。三月到來之際，有一種草，一直成長于心底。那就是“野蔥”，有些地方叫“野胡蔥”，也有人叫“胡蔥”。胡蔥，别名火蔥、青蔥、蒜頭蔥、瓣子蔥、亞實基隆蔥，學名alliumascalonicuml.，為百合科蔥屬二年生草本植物。嫩葉及鱗莖... 2022-12-18
生活和萱萱對應的情侶名字
文|綠葉媽咪圖|源自網絡，如有侵權請聯系删除————————————蘊含中國傳統意味的名字，成為年輕夫妻們為孩子取名的首選，女孩的名字多帶有"梓"字，男孩的名字則多帶有"宇"字，甚至有網友直言如今是遍地... 2022-11-12
生活牛年祝福的一句話
牛年祝福的一句話?新年開運：急急如律令除夕到了，祝你樂觀向上，勇當幸福先鋒祝你微笑進取，所有夢想成真祝你萬事如意，牛年鴻福吉祥轉發大吉，我來為大家講解一下關于牛年祝福的一句話?跟着小編一起來看一看吧!牛年祝福的一句話新年開運：急急如律令！除... 2022-06-24
生活茉莉花在炎熱的夏季應該如何養殖
茉莉花在炎熱的夏季應該如何養殖?茉莉花以含有豐富腐殖質的弱酸性沙質和半沙質土壤為好，堿性土壤會導緻葉片發黃，土壤過于黏重的話，會阻礙茉莉花的生長，最終導緻植株矮小，花少而小，我來為大家科普一下關于茉莉花在炎熱的夏季應該如何養殖?下面希望有你... 2022-06-02
生活 a1駕駛證需要資格證嗎
友友們，你們身邊有沒有擁有A1駕駛證的人，而沒有從事相關工作的人員沒的，主要原因是什麼，大家都來來說說，我先來說說吧，主要原因還是現在我們這個地方，工資太低了，比工廠普通員工的工資都還要低。我們這裡現在跑短途客運的，我們縣城到市區，六十多公... 2023-01-08
生活年糕火鍋底料
年糕火鍋底料?，今天小編就來聊一聊關于年糕火鍋底料?接下來我們就一起去研究一下吧!年糕火鍋底料大集合…年糕先用水煮軟備用，蝦用油煎下備用鍋裡倒入适量橄榄油，洋蔥辣白菜爆香，倒入胡蘿蔔青椒…翻炒均勻加入高湯水滾後下入年糕，午餐肉，筍瓜片…加适... 2023-03-30
生活爛的草莓可以種嗎
爛的草莓可以種嗎?爛掉的草莓雖然果肉不再适合食用，但草莓的種子是可以拿來種植的，現在小編就來說說關于爛的草莓可以種嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!爛的草莓可以種嗎爛掉的草莓雖然果肉不再适合食用，但草莓的種子是可以拿來種植的。把... 2022-07-11
生活生物多樣性的意義是什麼
生物多樣性的意義是什麼?生物多樣性對人類生存和發展的價值是巨大的它提供人類所有的食物和許多諸如木材、纖維、油料、橡膠等重要的工業産品，我來為大家科普一下關于生物多樣性的意義是什麼?以下内容希望對你有幫助!生物多樣性的意義是什麼生物多樣性對人... 2022-07-14
生活快樂大本營林更新趙麗穎是哪一期
快樂大本營林更新趙麗穎是哪一期?林更新好像沒有跟趙麗穎一起上過快樂大本營啊也好像沒有楚喬傳專輯的，我來為大家科普一下關于快樂大本營林更新趙麗穎是哪一期?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!快樂大本營林更新趙麗穎是哪一期林更新好像沒有跟趙... 2022-07-10
生活翡翠毛石鑒定方法
翡翠毛石鑒定方法?通過毛石的結構來進行鑒别翡翠原石受到強酸強堿浸泡腐蝕後，有部分物質帶進帶出，在表面及内部沿礦物晶體間形成溶蝕，産生内部的連通式裂隙在透射光照射下，可見内部縱橫交織的裂隙在反射光條件下，表面的溶蝕凹坑或蛛網狀網紋清晰可見，我... 2022-07-11
生活飾品長鏽了怎麼處理
飾品長鏽了怎麼處理?鋁制品：把生黑斑的鋁制品泡在食醋稀釋液中，大約十分鐘後取出，用清水沖洗，即可除鏽，下面我們就來聊聊關于飾品長鏽了怎麼處理?接下來我們就一起去了解一下吧!飾品長鏽了怎麼處理鋁制品：把生黑斑的鋁制品泡在食醋稀釋液中，大約十分... 2022-07-25
生活智能pos機行業龍頭
智能pos機行業龍頭?掃碼支付、NFC支付、ApplePay......随着移動互聯網爆發，支付方式越來越令人眼花缭亂，移動支付已滲透到各種細微生活場景中，支付方式的改變，傳統POS機面臨挑戰同時，商戶需要通過智能POS機進行店鋪管理201... 2023-01-11
生活二次元禦姐養成手遊
諸君安好，霧夏菌報道。不能錯過一款妹子手遊，秉着這份虔誠之心，本菌這一回合就品嘗了一下這個這個……【櫻桃灣之夏】，比較少見的一款現實偶像與二次元結合的手遊。2月14号蘋果已經正式上線，2月28号安卓才可以遊戲（二者不同服）。遊戲是以知名女子... 2022-12-27
生活國家濕地公園有多美
來源：新華社從太空望向神州大地長江與漢江相遇之處形成了一道“泾渭分明”的水文景觀依水而生、因水而興的“英雄之城”武漢便坐落于此長江武漢段右側一塊巨大的“翠綠”引人注目33平方公裡的東湖靜卧在繁華都市間蕩漾的碧波之下魚兒在超過280萬平方米的... 2022-11-19
生活變頻空調好用還是定頻空調好用
現在的家用空調種類有中央空調和分體空調，而分體空調中又分為變頻空調和定頻空調。由于裝修之初沒有安裝中央空調，現在隻能安裝分體空調，可是選擇分體空調的時候遇到一大難題，不知該選變頻空調還是定頻空調？出于家中情況的考慮，我選了定頻空調，在安裝的... 2023-02-28
生活你若盛開清風自來緻自己
你若盛開清風自來緻自己?如果你的對象有很多人追，你會不會很擔心，為什麼要擔心？我巴不得他能夠多一點人追，就這樣剛好能夠說明，唉，我這個人眼光還不錯，其實我發現一件很有意思的事情，就是青春期的時候談戀愛是會有勝負欲的，比如說我明明沒有那麼喜歡... 2022-11-08
生活學生應怎樣做好思想道德修養
學生應怎樣做好思想道德修養?一一對做不來作業罰掃廁所的思考，接下來我們就來聊聊關于學生應怎樣做好思想道德修養?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!學生應怎樣做好思想道德修養一一對做不來作業罰掃廁所的思考摘要：對學生思想道德的培養，除了從思... 2023-01-22
生活一往情深而無人可語上聯
文|飛魚說史世人皆知：天若有情天亦老。但是能正确說出這句詩出處的人，恐怕并不多，而很多人之所以知道這句話，還是因為一首七律的詩：宜将剩勇追窮寇，不可沽名學霸王。天若有情天亦老，人間正道是滄桑。正是因為這首七律詩的名氣太大了，以至于不少人認為... 2022-12-11
生活阿凡達簡介
阿凡達簡介?《阿凡達》（Avatar）是一部由詹姆斯·卡梅隆執導，二十世紀福克斯出品，薩姆·沃辛頓、佐伊·索爾達娜和西格妮·韋弗等人主演的科幻電影，該片于2009年12月16日以2D、3D和IMAX-3D三種制式在北美上映2021年3月12... 2022-06-21
生活海爾直筒全自動洗衣機怎樣清洗
一、前言各位好，我是abrams2415。今天來談談洗衣機那些事。目前國内洗衣機市場，已連續多年形成海爾系、美的系、博西系，三大家族壟斷市場的格局。而海爾則是曆年穩居銷量榜首。▲我家目前使用的是海爾纖美176176洗烘組合，在我的裝修群裡幾... 2023-02-17
生活廣東冬天體驗卡
來源：羊城晚報8月11日，南方地區及新疆東部等地高溫持續11個國家站氣溫突破曆史極值。有多熱呢？40℃已上不了全國高溫排行榜那種......今年的中伏絕對可以稱得上是高配版，不僅長度翻倍，熱力值更是爆表。不少地方的最高氣溫、最低氣溫、40℃... 2023-01-20
生活酸醋粉皮
夏天最爽的莫過于來一碗酸酸爽爽還辣滋滋的涼皮了，小編是蘇北人，家鄉有一種綠豆粉做的涼皮，但是我們并不叫它涼皮，卻叫它粉皮。不知道和大家那兒的涼皮是否一樣，家鄉人大多是用它加點醋和香油來涼拌黃瓜。後來一位生意非常火的賣涼皮小姐姐，教了我好吃的... 2022-12-09
生活波姫紅無花果樹修剪方法
波姫紅無花果樹修剪方法?處理枝條時少用短截剪法：波姬紅無花果苗是在當年生新梢上結果，除秋末在新梢頂部的葉腋内、分化花托原始體，第2年繼續分化并開花形成春果外，新梢生長的同時，由新梢基部向上還能依次形成花托結果，長成夏果和秋果這是無花果樹能豐... 2022-08-20
生活新式6061鋁闆規格
新式6061鋁闆規格?6061鋁闆是一種合金材料，常常使用在一些工業結構件以及建築裝飾材料中，使用十分廣泛那麼，6061鋁闆有哪些性能呢?6061鋁闆在市面上的規格有哪些?6061鋁闆的價格是多少?貴不貴?在本文将為大家詳細介紹6061鋁闆... 2023-01-24
生活想睡覺卻睡不着的說說
1.有—種傷很傷，很傷很傷，傷到右心室，之後便是窒息。2.回憶是件很累的事情就像失眠時怎麼躺都不對的樣子。3.眼中總是會不經意的流起淚水，在每個失眠的夜晚。4.有一種感覺總在失眠時，才承認是相思有一種疼。5.因為活得太驕傲了，以至于不敢說一... 2023-02-02

tft每日頭條

> 生活

> 烙餅怎麼做軟又好吃層多

烙餅怎麼做軟又好吃層多

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注