作者：爸媽錦囊，大米媽

早餐作為每天的重要的能量來源，對孩子來說是極其重要的，營養豐富的早餐能提供足夠的能量幫助孩子健康成長，并支持白天的學習。

研究人員指出：“如果長期忽略早餐，孩子的腦袋會縮小，即使後來恢複健康飲食，營養充足，但是萎縮的頭腦已無法恢複成長，因此他們會變笨。”

但是很多家長不知道的是，有一些早餐其實并不适合孩子吃，這些早餐不僅會影響孩子身體正常發育，還可能會造成孩子大腦遲鈍，但也許現在，你還在給孩子吃。

餅幹、巧克力

剩菜剩飯

因為早上時間比較趕，很多家長會把前一天的飯菜拿出來，早上在微波鍋加熱一下，就給孩子吃。

然而，這種早餐是最不應該給孩子吃的早餐之一了！因為剩飯菜隔夜後，蔬菜中可能産生一種叫亞硝酸的緻癌物質，孩子吃了會對健康産生極大的危害。

所以說，千萬不要為了省事圖方便，就給孩子吃隔夜飯。而且，不光是孩子，大人也最好不要吃隔夜的剩飯菜。

炸雞、漢堡包

炸雞、漢堡包等快餐都是屬于熱量很高的食物，孩子吃多了不僅容易導緻肥胖，而且長期食用會使血液過久地積于腹部，造成腦部血流量減少，從而導緻上午頭腦昏沉，思維遲鈍。

另外，這種快餐營養不均衡，缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。如果真喜歡吃的話，記得一定要加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。

豆漿 油條

豆漿配油條可謂是很多家長帶着孩子必吃的固定“套餐”了，油條雖然美味，但要知道的是，油條是經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會産生緻癌物質。

另外，油條的熱量也比較高，對于孩子來說油脂較難消化；而豆漿也屬于中脂性食品，兩種食物一起吃，油脂量完全超出了孩子的消化範圍。

所以，如果真想吃的話，1周最好不要超過1次，在當天的午、晚餐最好不要再給孩子吃類似的煎、炸食物，比如煎餃、燒餅。

奶油面包、蛋糕

奶油面包、蛋糕這種食物的含糖量都比較高，如果孩子早餐吃了過多的糖分，體内則會合成更多有鎮靜作用的血清素，緻使腦細胞活力受限，影響學習效率。

另外，加了很多糖的豆漿或牛奶等也不宜經常飲用，建議最好是喝無糖豆漿和純牛奶。

雞蛋 牛奶

很多家長經常會看到營養早餐的圖片，上面經常會将雞蛋和牛奶放在一起，但其實，雞蛋搭配牛奶并不适合同食。

牛奶中含乳糖，雞蛋含有很多蛋白質，雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使營養價值下降。

而且，最好别用牛奶沖雞蛋。家長會以為用煮沸後的牛奶沖打生雞蛋吃，可以補上加補，其實由于牛奶的溫度不夠高，雞蛋并沒有完全熟透，因此，這種吃法是不衛生的。

另外，生雞蛋可能帶有緻病的細菌，食後會引起胃腸炎，大人都不宜使用，更别說免疫力不高的孩子了。

家長們可能就要納悶了，這也不能吃那也不能吃，那究竟應該給孩子吃什麼好呢？

别着急，下面大米媽就要為家長們介紹4種健康營養、做法簡單的早餐了，也是我經常給我家大米做的幾種，希望家長們也為孩子做起來吧。

1、花生醬面包

挑選優質的全麥面包，配備富含維生素C和E的花生醬，将花生醬抹在面包上即可食用，既能補充能量，又省時省事。

2、雞蛋卷餅

街邊賣的雞蛋卷餅也可以自己輕松制作哦！制作雞蛋卷餅需要雞蛋1隻，面粉适量，将雞蛋打散後拌入中面粉攪拌成糊狀。往鍋内放少許燒熱，将面糊倒入煎成薄面餅，待面餅色澤金黃後即可。食用時可以放上奶酪或火腿片一起食用。

3、色拉三明治

準備三明治面包2到3片，将黃瓜、西紅柿洗淨後切片，炒1個雞蛋。将雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上，再淋上色拉醬即可食用。

4、甜糯玉米

前一天晚上将玉米粒準備好，早上起來将玉米粒放在微波爐裡加熱3分鐘。往牛奶裡加入30克的芡粉，攪拌均勻後倒入鍋内加熱，在加熱同時要攪拌，最後再加入玉米粒即可，根據個人口味加适量白糖。

大米媽小補充：

1. 起床後20-30分鐘吃早餐最适宜。因為起床立即吃早餐，會幹擾胃腸；而太晚吃早餐，又可能因沒及時供給營養，而引發孩子低血糖。

2.盡量不要邊走邊吃。邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!