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豬肚用鹽和醋可以洗幹淨嗎

圖文更新时间:2024-08-16 15:12:41

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導讀：洗豬肚時，用澱粉和鹽洗都錯了，會發苦！用“它”來洗，才會香！

大家好，我是一位美食愛好者，我平常很喜歡吃豬肚，香而不膩，從小吃到大也沒吃夠。近期随着市場的豬肉價格有所下降，豬肚在我們這邊價格是25元一斤，都是當天現殺的鮮貨，買回來都要好好地清洗，雖然清洗起來比較費勁，但豬肚可以做成各種各樣的美食，比如爆炒豬肚，豬肚雞，烤豬肚等等，你會發現做好的豬肚越嚼越香，非常的美味下飯，之前所辛苦清洗豬肚的這一繁瑣過程都是值得的，因為美食不可辜負！

豬肚用鹽和醋可以洗幹淨嗎（用澱粉和鹽洗都錯了）1

我們都知道豬肚也就是豬的胃部，裡面會分泌出大量的黏液，有些商家還未處理的豬肚還會帶有各種各樣的食物殘渣，所以在洗的時候，隻有反複清洗才能洗得幹淨，如果僅僅将它進行沖洗，是肯定洗不幹淨的，上面的黏液都沒有去掉。清洗豬肚，看似是個很簡單的事，其實是有個技術活。

豬肚用鹽和醋可以洗幹淨嗎（用澱粉和鹽洗都錯了）2

在清洗的時候，有人習慣用澱粉來清洗豬肚，還有人會用食鹽清洗豬肚，其實這樣的做法都不對，隻會讓清洗好的豬肚烹饪出來的味道發苦，下面我給大家分享一個正确清洗豬肚的方法，用“它”來洗，才會香！那麼具體怎樣操作呢？下面讓我們來看看清洗的具體方法，喜歡吃豬肚的朋友可以點擊收藏。

【清洗豬肚】

1，将買回來的新鮮豬肚，先用清水将豬肚外層的污物沖洗掉，接着在豬肚的中間剪開一個口子。我們在購買豬肚之前，商家一般都會在銷售之前将豬肚進行簡單處理，我們在購買豬肚的時候其實已經都開好了口子的。

豬肚用鹽和醋可以洗幹淨嗎（用澱粉和鹽洗都錯了）3

2，從開口處将整個豬肚翻過來，因為大部分的黏液都在豬肚裡面，還是先用清水沖洗一下，接着放入盆中，倒入适量的面粉，開始反複搓洗。

豬肚用鹽和醋可以洗幹淨嗎（用澱粉和鹽洗都錯了）4

3，當豬肚的一面清洗幹淨後，再次從開口處将豬肚翻過來，重新撒上面粉，開始反複搓洗。

豬肚用鹽和醋可以洗幹淨嗎（用澱粉和鹽洗都錯了）5

4，兩面都用面粉清洗好之後，再加入适量的白醋，将兩面再次清洗一遍，這樣可以去除豬肚的腥味。

豬肚用鹽和醋可以洗幹淨嗎（用澱粉和鹽洗都錯了）6

用上述方法即可将豬肚清洗幹淨，但面粉不可以用澱粉和食鹽來代替，因為用澱粉和食鹽清洗的豬肚，烹饪之後的味道會發苦。以上就是今天的生活小妙招，關于清洗豬肚的方法，小夥伴們都學會了嗎？洗豬肚時，用澱粉和鹽洗都錯了，會發苦！用面粉和白醋來洗豬肚，這樣豬肚烹饪出來不會發苦，也沒有腥味，而且味道也會爽翻了！香而不膩的口感，讓你百吃不厭！

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