為了我們的用餐安全，現在很多家庭都使用臭氧消毒櫃為餐具消毒，畢竟消毒過後的東西才是安全的。有時候我們在使用臭氧消毒櫃時會聞到臭氧的味道，大家就會擔心臭氧消毒櫃有危害嗎？臭氧對常見的細菌有消毒作用。一般消毒櫃産生的臭氧濃度對人體是沒有害的。消毒櫃洩露的一點點臭氧不但不會對你的身體産生任何影響，相反，适度的臭氧還可以淨化空氣。

消毒櫃時出現臭氧氣味怎麼辦

國标GB17988-2000食具消毒櫃安全和衛生要求規定的臭氧洩漏量：在一個工作周期内和結束10 分鐘内，離食具消毒櫃外表20cm處的最高臭氧濃度不得大于0.2mg/m3.

如果用戶在使用消毒櫃時出現較濃的臭氧氣味時，可能有以下情況造成：

1、産品安裝在不通風的部位。

2、長時間使用不開窗。

3、有淡淡的氣味并無危害身體，請用戶放心。

4、如經過開窗或在較通風的部位還出現較大的臭氧氣味，則可能是機器故障，需到當地維修部進行咨詢或維修。

臭氧消毒櫃對人有害嗎

消毒碗櫃在工作時有一股腥味。那是臭氧（O3）特有的味道。臭氧對常見的細菌有消毒作用。一般消毒櫃産生的臭氧濃度對人體是沒有害的。臭氧為氣體氧化劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分産生反應，從而産生不可逆轉的變化而死亡。臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸或脫氧核糖核酸物質完成的。而殺滅細菌、黴菌類微生物則是臭氧首先作用于細胞膜，使膜構成成分受損傷，導緻新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續滲透破壞膜内組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。

此外，臭氧去除異味性能極好。依靠其氧化性能可快速分解産生臭味及其他氣味的有機或無機物質。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對其氧化分解，生成物沒有氣味。

一般，臭氧消毒櫃臭氧量較低，不會損壞人體器官。在使用時，隻要注意開窗通風，定期檢修，在機器故障時及時修理，就不會有較大臭氧氣味散發出。

消毒櫃洩露的一點點臭氧不但不會對你的身體産生任何影響，相反，适度的臭氧還可以淨化空氣。因為發生器在制造臭氧的同時也會釋放出很多的負離子，這些負離子對空氣中帶正電荷的灰塵可以起到中和的作用，使細菌灰塵等雜質因體積過重沉積于地面，起到良好的空氣淨化效果。

當然臭氧多了可能會緻使人體發生不适，比如頭暈眼花等，重者可出現中毒的現象。中午開啟消毒是的選擇。因為下午室内溫度偏高，有利于臭氧的快速分解（臭氧會随着溫度的提高加速還原為氧氣），還有就是晚上回來用餐具時是最衛生的，餐具消毒4小時之内最安全，最衛生。

臭氧消毒櫃的原理

臭氧作為一種強氧化劑，在滅菌的過程中是十分出色的，主要的滅菌原理有如下3種：

1、臭氧能夠氧化分解氧氣中的細菌内部的葡萄糖所需的酶，然後讓其自然死亡。

2、臭氧消毒櫃能夠破壞病毒的結構，讓病毒自身的細胞無法生存，從而得到殺毒的能力。

3、臭氧消毒櫃通過低溫消毒的形式，讓細菌賴以生存的環境受到影響，最後達到除菌的能力。

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