吃不完的粽子怎麼保存沒有冰箱-tft每日頭條

吃不完的粽子怎麼保存沒有冰箱

生活更新时间:2024-11-15 09:31:42

端午節，我國的傳統節日，在這一天，不吃粽子就像過年不吃餃子，感覺沒過節一樣，因此家家戶戶都會吃粽子。對于粽子，有的家庭喜歡自己在家做，全家一起動手，有說有笑，還能培養感情，節日氛圍也會更濃烈一些。有的則喜歡買現成的，簡單方便，回來直接蒸一下就可以吃了，非常适合忙碌的上班族。

吃不完的粽子怎麼保存沒有冰箱（直接放冰箱就錯了）1

不管是買的，還是自己包的，再加上一些親朋好友贈送的各式粽子，總會有剩的，現在天氣這麼熱，煮熟的粽子保存不好很容易滋生細菌，壞了就可惜了，所以很多人就把粽子直接放冰箱冷藏，開始這樣也隻能保存3天左右，時間也太短。

吃不完的粽子怎麼保存沒有冰箱（直接放冰箱就錯了）2

記得小時候家裡沒有冰箱，可是又都很愛吃粽子，所以媽媽每次都會包很多粽子，煮好吃不完的粽子媽媽就會放在一個水桶裡，桶裡裝上從井裡打上來的水，冰冰涼涼的，沒過粽子即可，每天換兩次水，這樣可以保存7天左右是沒問題的，不過對于現在的年輕人來說未免太過麻煩，關鍵是現在家裡都有冰箱，因此這種辦法也就很少人用了。

吃不完的粽子怎麼保存沒有冰箱（直接放冰箱就錯了）3

那麼煮熟的粽子到底該如何保存呢？其實把粽子直接放冰箱冷凍是錯的，這樣粽子的水分會快速流失，再吃起來就沒有了粽子的鮮味，更沒有剛出鍋時的軟糯，變得非常難吃。今天我就給大家分享一個保存粽子非常好的辦法，放3個月都不壞，照樣新鮮又軟糯。

第一步：

煮好的粽子撈出控幹水分，自然晾涼，表面不能有流水。

吃不完的粽子怎麼保存沒有冰箱（直接放冰箱就錯了）4

第二步：

準備家裡的保鮮膜，把晾涼後控幹水分的粽子用保鮮膜包好，如果裡面有空氣，記得把空氣趕走，把每個粽子都這樣包好，這樣的效果就和抽真空是一樣的。

吃不完的粽子怎麼保存沒有冰箱（直接放冰箱就錯了）5

第三步：

把裹有保鮮膜的粽子放在保鮮袋裡，擠走空氣後收口，放入冰箱冷凍室，這樣保存的粽子放上3個月都不會壞，吃的時候照樣新鮮軟糯，還和剛出鍋時一樣好吃。

吃不完的粽子怎麼保存沒有冰箱（直接放冰箱就錯了）6

冷凍後的粽子，大家再吃的時候不建議用水煮，這樣粽子的味道會變淡，香味也不那麼濃郁，可以隔水蒸，大概蒸20分鐘左右就可以了，大家還有哪些保存粽子的好辦法呢？

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