7月7日，合肥淮河路步行街的“辣鬥辣”火鍋店因食品加工操作區設置不規範、蠅蟲防消不到位被逍遙津市場監管所責令停業整改。
據悉，該店為湖南衛視主持人杜海濤創立的火鍋品牌加盟店。
7月8日，新京報記者緻電辣鬥辣火鍋步行街店，一位工作人員稱“今天（7月8日）在開門呢。”對于是否知曉逍遙津市場監管所下達的責令停業整改通知，這位工作人員未作回答并挂斷電話。
成都辣鬥辣餐飲管理有限公司一位不願透露姓名的工作人員表示，“門店沒有停業，已經整改了。”
【火鍋湯菜中有蒼蠅 接到4件消費者投訴】
近日，逍遙津市場監管所陸續接到4件消費者投訴，均反映在廬陽區淮河路與宿州路交叉口天辰大廈負一層的“辣鬥辣”火鍋店就餐過程中，發現火鍋湯菜中有蒼蠅，向商家反映時，店員态度較差，對訴求不予理會。
7月7日，執法人員對該店現場進行檢查，發現該店存在現場消費者就餐區與食品加工操作區設置不合理，未使用玻璃、紗網等材料的門窗進行分隔，為敞開式；食品加工操作區與廚餘垃圾未隔離；垃圾桶非腳踩帶蓋式；待食用食品成品、半成品未覆膜或加蓋；蒼蠅飛舞等問題。
【未取得食品經營許可證就開業】
經了解，該火鍋店為湖南衛視某杜姓主持人創立的火鍋品牌加盟店，于6月30日向行政許可部門提交了《食品經營許可證》的申辦材料，但目前并未取得食品經營許可證。
因該店場所設置、廚餘垃圾處理方式等衛生狀況不符合保障食品安全标準，執法人員依法責令該店停業整改，待整改符合要求，取得食品經營許可後，方可經營。
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據“辣鬥辣”火鍋店官網顯示：成都辣鬥辣餐飲管理有限公司，旗下【辣鬥辣火鍋】是由湖南衛視主持人杜海濤、吳昕聯合成都知名餐飲人共同成立的潮流火鍋品牌，辣鬥辣火鍋創立于2018年。
據媒體報道，2020年12月5日下午，吳昕和杜海濤在成都開的火鍋旗艦店舉行開業儀式，曾志偉作為嘉賓亮相。
武漢晨報記者在企查查發現，辣鬥辣火鍋關聯公司為成都辣鬥辣餐飲管理有限公司，成立于2019年4月，注冊資本100萬元，該公司由袁鋼和龍伯成共同持股，前者持股60%，為大股東、最終受益人。
【來源：武漢晨報綜合】
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