每日的健康生活始于“早餐”，它不僅會為你的身體提供學習、工作所需的基礎熱量，還會給身體補充各種營養物質，為身體健康“打好基礎建設”。早餐，目标在于“健康”，而基礎還是在于“靠譜選擇食物，理性食用早餐”。

這并不是在吓唬你。舉一個最直觀的例子，早餐不吃，那很容易在上午的加餐或者午餐當中食用更多的食物，導緻更多的熱量攝入，長期以往就會增加肥胖的發病風險。

• 基本感覺，吃飽了就不會餓了：

當你有饑餓感的時候，整個人的狀态一定特别“低落”，無力從事本職工作和學習。早餐的定量、定時攝入，有助于為身體補充足夠的熱量，将蛋白質、碳水化合物以及脂肪轉化為能量，保證每日基本生命活動的順利完成。

• 避免出現血糖過低的問題，促進身體健康：

一般來說，早餐與前一餐的食用間隔時間會比較長，這時身體中儲備的糖原已經消耗殆盡，如果不及時補充，很容易導緻身體出現“低血糖”的問題，甚至會導緻機體頭暈、昏迷。

一日三餐，能量和營養物質均應該合理安排。一般來說，早餐攝入的能量建議占到總熱量的25%—30%，如果您單日攝入的總熱量是1500千卡，那早餐就建議攝入375—450千卡，用食物去填充熱量和營養。

早餐，承載着一上午身體所需的熱量與營養，應該吃的更好一些。言于具體，早餐應該食用種類更加豐富的食品，越雜越好；保證足夠的蛋白質、碳水化合物和适量的優質脂肪，确保足夠熱量的補充，讓我們可以遠離饑餓。

除了基礎供能營養素以外，還要增量攝入維生素C、膳食纖維、植物色素等營養物質。早餐不僅要吃飽，而且要吃“好”。

1. 主食，不拘束于普通的饅頭、米飯和面包，建議吃的更雜一些，保證粗細搭配、粗雜搭配。
2. 副食，葷素搭配，早餐可以适量吃點優質魚肉、去皮禽肉以及畜瘦肉；另外，番茄、綠葉蔬菜以及菌菇類食品要增量攝入。
3. 飲品：一方面，喝點粗雜糧粥很健康，補充膳食纖維；另一方面，鮮牛奶很靠譜，補充鈣質和優質蛋白質；最後，喝點時蔬湯、雞蛋湯等新鮮湯肴同樣靠譜。

• 主食要吃好：

主食，除了饅頭、包子、白面包以外，紅薯、山藥、莜面、燕麥、玉米、荞面等粗雜糧主食是靠譜的選擇。

• 蛋白質要選好：

保證每日優質蛋白質的攝入，是飲食的基本法則。推薦大家在早餐食用雞蛋、牛奶、瘦肉、豆漿等富含優質蛋白質的食物。

• 蔬菜要存在：

一頓健康的早餐，怎麼能缺少蔬菜。黃瓜、胡蘿蔔、生菜、番茄等新鮮蔬菜要适量滿足，多吃蔬菜可以促進身體健康。

• 餐後半小時，适當加餐：

言于加餐，蘋果、猕猴桃、草莓等新鮮水果是靠譜的選擇；像核桃、開心果、花生等堅果同樣是不錯的選擇。

靠譜、全面選擇食物，健康食用早餐。為了您可以保持美麗，好好吃早餐；為了您可以保持健康的身材，好好吃早餐；一頓早餐，一份幸福，一種挂念。

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