買東西看生産日期和保質期，這是所有有食品安全意識的人，都很重視的事情。買回家的食物，經常拿來檢查一下保質期，定期清理過期的食物，這也是我們生活中經常都在做的事情。

如果有一種食物，沒有标注保質期，相信我們是不會吃的！畢竟，所謂的“民以食為天”，早已不再僅限于能夠填飽肚子，而更多的是要吃得健康。所以，即使扔掉浪費了，我們也是不會吃的。

雖然市面上售賣的産品标注保質期是硬性要求，但并不是所有的食物都是有保質期的。對于這些食物來說，即使是有保質期，也并不是說過了保質期就不能吃了。

而标注保質期，隻是說明食物在這段時期内的口味，口感，都是最佳的。同時，也是對食物階段性安全性的一個保證。所以，對于這些食物來說，如果就這麼扔了，真的是太浪費了！

對此，老于總結了3種食物，今天就将它們分享給大家！

一，蜂蜜。

蜂蜜可以分為兩類：一類是純蜂蜜，一類是勾兌蜂蜜。而沒有“保質期”的蜂蜜，其實指的隻是純蜂蜜，而不是勾兌蜂蜜。

純蜂蜜是純天然的，沒有任何其它的添加，蜂蜜的濃度超級高。這樣的蜂蜜，在密封保存的前提下，是沒有“保質期”的。

勾兌蜂蜜是裡面有人工合成添加劑的，比如額外添加了白糖，等等。這樣的蜂蜜是有保質期的，其保質期一般在18個月，或者是24個月，或者是36個月。

對于純蜂蜜和勾兌蜂蜜該如何區分，我們可以借助一些方法來辨别。不管哪種花的蜂蜜，槐花的也好，百花蜜也好，不同的蜜摻雜在一起的也好，隻要是純的，肯定會帶有一股很自然的花香味，而不是白糖味。

另外，純蜂蜜很粘稠。插一根筷子在蜂蜜裡，它就能夠立住了。用筷子挑起一點純蜂蜜，它能夠滴落成絲，或者是最後縮成蜜珠。如果把它滴在報紙上，它也不會将報紙浸濕透。

二，高度白酒。

不知大家有沒有聽到過這樣一句話：“姜是老的辣，酒是陳的香。”這裡所說的“酒是陳的香”，其實指的就是糧食釀造的高度白酒。這樣的白酒如果存放得當，越是到了10年，或者是20年的時候，就越是芳香柔和，口感綿柔。

而高度白酒由于所含的酒精度數很高，所以，微生物就很難在其中繁殖。這樣一來，酒的穩定性就得到了保障，不會變質。

但需要注意的是，如果是普通度數的白酒，或者說其酒精度數在40°以下，這樣的白酒是必須得有保質期的。因為它們在存放一段時間後，會出現酯類物質的水解，從而會導緻酒的味道減弱，口味寡淡。

綜上所述：酒沒有“保質期”，其實指的是高度白酒沒有“保質期”，普通度數的白酒是有保質期的。

三，陳醋。

和蜂蜜，白酒同理，陳醋也是沒有保質期的。但這裡的陳醋，指的是酸度達到6度的醋。如果低于6度，那依然還是有保質期的。

山西的老陳醋就是代表，不需要标注保質期，隻需要标注生産日期，以及酸度為6度即可。并且山西的老陳醋還有着越久越陳，越陳口感越好的特點。

其實，我們可以将其理解為：沒有添加防腐劑，沒有經過其它加工的純醋，都是沒有保質期的。

像是鎮江的香醋，有着“香醋擺不壞”的說法；永春老醋也有着“久藏不腐，越陳越香”的說法；保甯國醋也有着久存不腐的特點，等等。所以，與其說是酸度為6的陳醋沒有保質期，倒不如說是沒有添加純釀造的醋沒有保質期。

朋友們，你們還知道哪些食物沒有“保質期”嗎？歡迎大家在評論區留言！謝謝大家的觀看！

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