隻有年糕和雞蛋怎麼做菜?可以做煎年糕雞蛋材料:年糕适量、雞蛋2個、花生油适量,今天小編就來說說關于隻有年糕和雞蛋怎麼做菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!
可以做煎年糕雞蛋。
材料:年糕适量、雞蛋2個、花生油适量。
把年糕均勻切0.5cm厚,雞蛋打成蛋液備用。
不粘鍋放油燒熱轉小火,把年糕平鋪在鍋裡煎。
大概煎一分鐘左右年糕成金黃色,翻另一面繼續煎,這時年糕煎好的那面隻有一點點軟就可以,不然會粘在一塊。
翻面把年糕煎半分種左右,把雞蛋液均勻灑在年糕便面上。
煎一小會,當蛋液跟年糕可以粘在一塊時翻面繼續煎,這時年糕都可以分開。要快速兩面再翻幾次煎至雞蛋成金黃色即可。
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