大豆是人類的重要食品之一，籽粒營養豐富，蛋白質含量在40％左右，有人體必需的八種氨基酸，素有“蛋白肉”之稱。

種植大豆一方面能滿足人們生活的需要，另外還有用地養地的作用。大豆根上有根瘤，能固定大氣中的遊離氮素，同時根瘤菌還能分泌出有機酸，溶解土壤中的難溶性養分，提高土壤肥力。因此種植大豆不僅是用地，而且能養地，能促進土壤的生态平衡，達到均衡增産的目的。

近年來，随着玉米價格上揚，種植面積在縮小，特别是在黃淮夏大豆産區，生産上種植面積僅占麥收面積的三分之一左右，為更進一步恢複發展大豆生産，必須提高單，增加畝均經濟收入，才能使大豆生産有個穩定面積。為此，本人就如何提高大豆産量，分4個問題進行詳細闡述其中奧秘。今天說一下大豆生長特性的有關問題。

生長特性從以下幾個方面介紹。

一、生育階段

1〉種子萌發階段：從下種至幼苗出土，夏播大豆需4～6天出全苗，春播需10～15天。此階段要滿足大豆對水分的需要，一般種子要吸收水量，達本身重量的1～1.5倍後才能正常出苗。農民有“灰裡芝麻，泥裡豆＂之說就是這個道理。所以播種時土壤墒情好，有充足的水分，才能達到一播全苗。

2〉幼苗階段：從幼苗出土至花芽分化前，一般夏大豆幼苗期20～30天。大豆出苗後3～4天第一對單葉展開，稱單葉期。随着莖的生長出第一複葉，稱3葉期，當第3複葉平展時大豆進入花芽分化期，需要日平均氣溫20度以上，土壤含水量19～20％，此階段是控制幼苗徒長，促使節間縮短，莖杆粗壯，葉片肥厚，根系發達，苗全苗壯的有利時機。

3〉花芽分化階段：從花芽開始分化至初花，此階段一般需25～30天，是大豆生長發育最旺盛時期。主要标志是，2～3片複葉平展，主莖1～2節先有枝芽分化，形成分枝至初花出現。需要及時供給肥水增加養分，促進莖葉和花芽生長，是搭好豐産架子的良好時機。

4〉開花期：指初花至終花，一般需18～40天（因品種而異）。此階段是營養生長與生殖生長共進的時期。是需要養分的高峰階段，要有充足的養分供應。

5〉結莢鼓粒期：自終花至黃葉前，此階段以生殖生長為主，營養物開始轉入籽粒和莢皮，防止葉片早衰，落莢，促籽粒飽滿。

6〉成熟期：從葉開始發黃至完全成熟，保莢适時收獲。

二、結莢習性

大豆結莢習性有3種類型。

1、有限結莢，在主莖生長到一定高度後，在主莖頂端出現一個大花簇，主莖即停止生長。這種大豆植株較矮，主莖粗，節間短，豆莢多集中在主莖上，在肥沃土地上不易倒伏。葉柄長，葉片大，尤其是頂端葉片肥大，不利透光，在生産上要适度密植。

2、無限結莢，主要特點是主莖和分枝在開花後仍可繼續生長，這類大豆植株高大，側枝發達，豆莢均勻分布在各分枝上。生産上宜稀植，産量高。

3、亞有限結莢，介于上述兩類别之間，主莖頂端一般結莢3～4個。适合于一般大田。

三、生長需要條件

溫度

大豆是喜溫作物，在不同生長階段對溫度要求不同。種子發芽最低溫6度，最适宜溫度20～22度，在33～36度發芽最快，但幼苗生長細弱。花芽分化需要适宜溫度是20～25度。開花最适宜溫度25～28度，不耐高溫，超過40度結莢減57～70％左右。晝夜溫差大，有利大豆籽粒形成。

水分

大豆是需水較多的植物，播種時土壤水分在20％左右，苗期需水不多，随着幼苗生長到開花結莢期達到高峰。農諺有“大豆開花，田裡摸蝦”之說。

養分

每生産100公斤籽粒，需純氮5.3公斤，磷1公斤，鉀1.3公斤。還有一定量的微量元素硼、錳、钼、鋅等。所需氮素有30～50％來源于根瘤固氮，磷、鉀對大豆生長有重要作用，所以在要注意施磷鉀肥。

土壤

大豆适宜多種土壤，對土壤要求不嚴格，但要求耕層深厚，疏松肥沃，排灌方便的土地。

掌握和了解以上各點，對提高大豆産量所采取的措施，更容易理解。

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