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正宗拿手炖雞的做法

生活 更新时间:2024-09-27 11:09:19

正宗拿手炖雞的做法(風味固始雞一定不可錯過)1

By 做菜真快樂

用料

  • 風幹雞
  • 大料
  • 蓮藕
  • 豆腐皮
  • 蔥姜

做法步驟

正宗拿手炖雞的做法(風味固始雞一定不可錯過)2

1、把風幹雞用溫水泡4個小時

正宗拿手炖雞的做法(風味固始雞一定不可錯過)3

2、如圖把材料準備好

正宗拿手炖雞的做法(風味固始雞一定不可錯過)4

3、起鍋燒油,少放點油把雞塊炒出油放蔥姜

正宗拿手炖雞的做法(風味固始雞一定不可錯過)5

4、加開水放大料

正宗拿手炖雞的做法(風味固始雞一定不可錯過)6

5、換砂鍋炖一個半小時左右

正宗拿手炖雞的做法(風味固始雞一定不可錯過)7

6、最後放蓮藕和豆腐皮

正宗拿手炖雞的做法(風味固始雞一定不可錯過)8

7、裝點,肉香湯美

小貼士

風幹雞很鹹不用加鹽,炖湯根據自己的口味可以換成白蘿蔔或其他材料

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