用雞蛋做漿面條的家常做法-tft每日頭條

用雞蛋做漿面條的家常做法

生活更新时间:2024-12-25 15:34:29

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）1

作者：毓玲珑

用料

豌豆粉漿 1500g

鮮面條适量

生菜适量

黃豆芽适量

韭菜 1把

幹苋菜适量

芹菜 2棵

鹽适量

雞精适量

香油适量

面糊适量

蔥花适量

姜末适量

麻椒适量

芝麻醬适量

做法步驟

1、買回的豌豆粉漿倒入鍋中備用

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）2

2、準備配菜，幹苋菜提前溫水浸泡至軟，韭菜洗淨切碎，蔥姜切末，芹菜葉子用熱水焯一下也切碎備用

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）3

3、生菜洗淨再用清水浸泡後瀝幹水份

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）4

4、芹菜莖洗淨切碎，喜歡吃辣可以再切一個青椒混在一起用鹽、香油和雞精拌勻腌制一會兒

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）5

5、用面粉和水混在一起攪成面糊

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）6

6、炒鍋燒熱放油，小火将麻椒放進去炸出椒油

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）7

7、炸好後把麻椒撈出不要，留下椒油在鍋裡，把蔥姜末放進去炒香

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）8

8、放入黃豆芽翻炒，翻炒均勻後放鹽調味

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）9

9、炒熟後的豆芽放置備用

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）10

10、放粉漿的鍋可以開火煮了，期間要不停攪拌，避免粉漿沉澱糊鍋，不等粉漿燒開把提前備好的面糊倒進去

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）11

11、繼續攪拌避免糊鍋

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）12

12、粉漿燒開後放入焯過水的芹菜葉和幹苋菜

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）13

13、倒入炒好的黃豆芽

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）14

14、下入面條

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）15

15、放入生菜攪拌均勻

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）16

16、期間還是不停用勺子攪拌，面條煮熟後放鹽

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）17

17、放入韭菜，攪拌均勻後放雞精調味即可

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）18

18、盛入碗中，放上腌好的芹菜碎，淋上芝麻醬就可以美美的吃喽！

用雞蛋做漿面條的家常做法（粉漿面條）1

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