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炸醬該怎麼做

生活更新时间:2025-11-09 15:49:17

炸醬該怎麼做（自從學會家庭版炸醬）1

打了十天卡才會發菜譜，今兒利用上班間歇，把之前發的老媽版的炸醬筆記整理一下，發個菜譜，讓愛吃炸醬面的親看的更清楚，操作更方便，從此再也不用求人炸醬了，刷到我菜譜的朋友自是有緣人，希望大家都能在豆果認真學習，下載自己喜歡的菜品，動起手來自制美味，加油吧親們！

By 愛甜品的丸子

用料

幹黃醬 200克
帶皮五花肉适量
切面 2人份300克
姜末少許
蒜碎适量
蔥花适量

做法步驟

炸醬該怎麼做（自從學會家庭版炸醬）2

1、食材簡單，方便準備。

炸醬該怎麼做（自從學會家庭版炸醬）3

2、起鍋燒油

炸醬該怎麼做（自從學會家庭版炸醬）4

3、油熱先下帶皮的肥肉丁，煸炒一會兒

炸醬該怎麼做（自從學會家庭版炸醬）5

4、接着下姜蒜末、瘦肉丁再煸一會兒

炸醬該怎麼做（自從學會家庭版炸醬）6

5、下蔥花

炸醬該怎麼做（自從學會家庭版炸醬）7

6、倒入稀黃醬熬制，不時要攪動醬汁，以免糊鍋

炸醬該怎麼做（自從學會家庭版炸醬）8

7、熬啊熬啊熬啊熬，記得攪動，此時醬已冒泡，見醬的表面有一層浮油就可以出鍋了。

炸醬該怎麼做（自從學會家庭版炸醬）9

8、炸醬就是這麼簡單，誰看誰會，準備幾個饅頭，第二天早飯饅頭蘸醬，真的不能再香了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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