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遼甯特色小吃哪裡有

圖文更新时间:2024-11-29 21:35:59

說起遼甯，你最先想到的是什麼？可能有很多網友會說是小沈陽，的确小沈陽是出生于遼甯鐵嶺市。但是除了小沈陽外，遼甯也有着自己非常“個性”的小吃，尤其是以下這七種，在當地還是很有名氣的。

01.海鮮焖子

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海鮮焖子是遼甯大連市的一道特色小吃，做出來的焖子就像豆腐塊一樣大小，色澤金黃，你能從中吃到多種不同的風味，裡邊有油炸焖子的酥脆爽口，外焦裡嫩，還有海鮮的鮮甜和芝麻醬的風味，吃起來香噴噴的。

02.海城餡餅

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海城餡餅是遼甯省海城市的一道傳統風味美食，這種餡餅和南方的餡餅是不一樣的，一般都是用溫水和面，面醒而不發，裡邊包裹着韭菜、豆芽、雞蛋、青椒等食材，烙好的餡餅看着焦黃誘人，外皮嚼起來很有勁道，脆中帶韌，餡料爽口鮮香。

03.百年馬燒麥

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百年馬燒麥是沈陽市的一道清真非遺小吃，該美食在清嘉慶元年間就有了，還被譽為“中華名小吃”，裡邊的餡料都是非常的真材實料，有牛肉餡、羊肉餡、鮮蝦餡、三鮮餡等，做好的燒麥看着晶瑩剔透，皮薄餡大，吃着柔軟勁道，口感醇香。

04.炒馇子

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炒馇子是遼甯的一道特色小吃，它是用玉米面做成的光條狀面食，在炒的時候，可以放點肉末爆香，再加上一些蔥花、韭菜等佐料一起炒制，就像炒拉條一樣，炒好的口感勁道、鮮嫩。

05.鹹魚餅子

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來到大連，千萬别錯過當地的特色小吃鹹魚餅子，餅子和鹹魚一起搭配着吃，簡直是絕配，餅子吃着清甜，經過蒸煮的鹹魚吃着小辣而鮮美，用玉米面餅子蘸着鹹魚煮出來的湯汁，越嚼越香。

06.牛肉火勺

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牛肉火勺是鐵嶺地區的一道美食，你也可以把它叫作牛肉餡餅，但是它和餡餅的口感又完全不一樣，這種火燒的外皮非常酥脆，吃着香酥适口。主要是裡邊加入了一種特殊的“油酥”，其次餡料用的是牛肉和本地的白長蔥，這種蔥味正，水分不多，還能除腥膻味。

07.蔥花缸爐

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蔥花缸爐乍一看有點像花卷，不過它和花卷又不完全一樣，這種小吃最外皮呈現乳白色，底面呈現紅褐色，餡料為棕黃色，具有層次感，外觀看着是螺旋狀，吃着餡料綿松，帶有椒鹽和蔥香味。

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