油面筋怎麼保存?面筋在不粘油的情況下可放在冰箱保存40小時,但不能長時間保存,因為面筋裡有網狀間隙,屬于半發酵食品,長時間保存會讓味道散失,變質,今天小編就來說說關于油面筋怎麼保存?下面更多詳細答案一起來看看吧!
面筋在不粘油的情況下可放在冰箱保存40小時,但不能長時間保存,因為面筋裡有網狀間隙,屬于半發酵食品,長時間保存會讓味道散失,變質。
如果您是做面筋生意的話,沒賣完的面筋要用冷水過一下,把水瀝幹。這樣就不會連在一起,拿出來還是散的,做起來也好做一些。沒賣完的面筋把水瀝幹要放冰箱了,要不然會變質的。
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