鮮鮑魚雞粥的家常做法?食材:鮮鮑2個、雞腿一隻 配料:姜一塊、鹽2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、蔥花、香油适量 ,我來為大家科普一下關于鮮鮑魚雞粥的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鮮鮑2個、雞腿一隻。
配料:姜一塊、鹽2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、蔥花、香油适量。
用砂鍋熬一鍋粥,放姜片,把鮑殼丢進去一起熬,據說這樣更清甜。
鍋裡的粥起米花時,放入處理好的鮑魚,倒入油,小火煮十分鐘左右。
雞腿肉剁碎,加入鹽、料酒、胡椒粉腌制十分鐘。
把腌制好的雞腿肉放進粥裡,用勺子順一個方向打圈圈,直至粥變得細滑,出鍋時倒入少許生抽和香油調味即可。
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