鹵肉瓜皮卷?西瓜皮刨去青皮,切成3毫米薄片煮滾上湯,下鹽,放入西瓜皮灼至軟身,撈起,卷成筒狀,排在碟上,我來為大家科普一下關于鹵肉瓜皮卷?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
西瓜皮刨去青皮,切成3毫米薄片。
煮滾上湯,下鹽,放入西瓜皮灼至軟身,撈起,卷成筒狀,排在碟上。
燒熱鍋,下蒜茸爆香,加入五花腩、上湯、蚝油、老抽、糖和蔥,滾起後收慢火焖30分鐘,至肉腍身并收汁,即可淋在西瓜皮卷上。
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