老式棗糕的做法和配方?棗泥100克、雞蛋三個、砂糖50克、白醋幾滴、低筋粉120克,色拉油30克、白芝麻适量,現在小編就來說說關于老式棗糕的做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
棗泥100克、雞蛋三個、砂糖50克、白醋幾滴、低筋粉120克,色拉油30克、白芝麻适量。
雞蛋三個打入無水無油的容器裡,加幾滴白醋,用打蛋器打發。
加入棗泥和色拉油攪拌均勻。加入過篩的低筋粉攪拌均勻。
放入方形烤盤,上面撒白芝麻。
烤箱170度預熱,25分鐘即可,拿出切塊,還可以從中間切片,抹上棗泥,即成制夾心棗泥蛋糕。
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