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家常炖嘎魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-21 01:18:33

家常炖嘎魚怎麼做好吃?食材用料：嘎魚三條、蔥少許、姜少許、蒜四瓣、香菜兩顆、山茶油适量、鹽少許、雞精少許、料酒少許，我來為大家科普一下關于家常炖嘎魚怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

家常炖嘎魚怎麼做好吃

食材用料：嘎魚三條、蔥少許、姜少許、蒜四瓣、香菜兩顆、山茶油适量、鹽少許、雞精少許、料酒少許。

生抽少許、十三香少許。

将嘎魚去内髒洗幹淨備用。

蔥切成小段，姜切成片，大蒜拍扁，香菜洗幹淨備用。

開大火将鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱時放入蔥姜蒜和嘎魚。

将嘎魚兩面在油鍋裡煎一下。

嘎魚煎好後放入十三香,生抽,料酒,，再放入一碗水将嘎魚文火炖十五分鐘。

出鍋前放入鹽,香菜和雞精調味，嘎魚炖好了。

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