豆乳的制作方法-tft每日頭條

豆乳的制作方法

生活更新时间:2024-07-20 05:04:27

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）1

方子來自劉大花！隻是減少了糖的用量！

By 若愚媽媽

用料

低粉（蛋糕胚） 120克
糖（蛋糕胚） 60克
玉米油（蛋糕胚） 12克
雞蛋（蛋糕胚） 4個
自磨熟豆漿（豆乳） 200克
白糖（豆乳） 30克
雞蛋（豆乳） 1個
玉米澱粉（豆乳） 25克
奶油奶酪（豆乳） 100克
709ml盒子 1個
淡奶油 150ml
細砂糖 15克
黃豆粉适量

做法步驟

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）2

1、先做蛋糕胚，打蛋盆無油無水，四個雞蛋加入白糖，打發。可以在盆底放一盆40℃左右的熱水。

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）3

2、篩入低粉，翻拌均勻。

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）4

3、順着刮刀，倒入玉米油，翻拌均勻。

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）5

4、倒入烤盤，預熱160℃，25分鐘。

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）6

5、做豆乳，一個雞蛋打散，加入白糖打勻。

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）7

6、加入玉米澱粉，拌勻。

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）8

7、倒入豆漿，混合均勻。（我用的黑米豆漿，所以顔色是黑的）

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）9

8、小火煮至粘稠，一定要不斷攪動。

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）10

9、晾涼之後，加入軟化的奶油奶酪，攪打均勻。豆乳就做好了。

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）11

10、奶油加白砂糖打發。

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）12

11、烤好的蛋糕胚，切盒子大小。底部放一片。

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）13

12、擠上一層豆乳。

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）14

13、擠上一層奶油。再放上一片蛋糕，再擠豆乳，擠奶油。

豆乳的制作方法（豆乳盒子的做法）15

14、最後擠上豆乳，撒上黃豆粉。

小貼士

我用的黑米豆漿，所以顔色的偏黑色。煮豆乳的時候，一定要不斷攪動，特别容易糊鍋。圖中的盒子是709毫升的，隻能做一個，剩下的可以做成杯子的。

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