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用大白兔奶糖怎麼做冰淇淋

生活更新时间:2024-06-16 14:09:32

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大白兔奶糖雪糕最近好像很火哦，你們都試過了嗎？反正我是買不到的，沒辦法隻好自己做咯。我們自己在家做雪糕真的很簡單，而且幹淨衛生，這沒有什麼難度。

用大白兔奶糖怎麼做冰淇淋（大白兔奶糖雪糕的做法）1

先把這些材料都準備好：淡奶油200克，牛奶60毫升，蛋黃2個，檸檬汁1克，大白兔奶糖60克

用大白兔奶糖怎麼做冰淇淋（大白兔奶糖雪糕的做法）2

檸檬汁加入蛋黃裡，用蛋抽把蛋黃抽散，一直抽到蛋黃液有點微微發白即可。

用大白兔奶糖怎麼做冰淇淋（大白兔奶糖雪糕的做法）3

把大白兔奶糖切的小塊一點點，方便融化。

用大白兔奶糖怎麼做冰淇淋（大白兔奶糖雪糕的做法）4

然後預熱奶鍋，先加入奶糖，再加入牛奶。小火慢慢加溫，一直拌啊拌。

奶糖比較小氣，照顧不周它就要發飙，一發飙它就要糊，所以我們一定要小心的呵護它。一直到它和牛奶完全融合在一起，變得順滑。

用大白兔奶糖怎麼做冰淇淋（大白兔奶糖雪糕的做法）5

把奶糖液倒入蛋黃液，拌均勻。

用大白兔奶糖怎麼做冰淇淋（大白兔奶糖雪糕的做法）6

再倒回奶鍋裡面加熱，這個也要一直攪拌，别讓蛋黃燙成蛋花哦，微微冒泡就可以關火了。

用大白兔奶糖怎麼做冰淇淋（大白兔奶糖雪糕的做法）7

淡奶油最好先冷藏過，然後把它打到6分發。

用大白兔奶糖怎麼做冰淇淋（大白兔奶糖雪糕的做法）8

加入蛋奶液，拌均勻。這個就是冰淇淋液了。

用大白兔奶糖怎麼做冰淇淋（大白兔奶糖雪糕的做法）9

準備一個有蓋的模具，倒入冰淇淋液，蓋好蓋子，放進冰箱冷凍3小時以上就可以吃啦。

用大白兔奶糖怎麼做冰淇淋（大白兔奶糖雪糕的做法）10

用大白兔奶糖怎麼做冰淇淋（大白兔奶糖雪糕的做法）11

如果你有冰淇淋機，做出來的冰淇淋會更加順滑哦。來，張嘴，啊。好吃吧，

嘿嘿。好濃郁的大白兔奶糖味呢。趕緊來試試看吧。

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