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雪蓮夏天怎麼保存

生活更新时间:2024-11-22 18:25:16

雪蓮夏天怎麼保存?陰涼通風處保存如果是短期保存可以将新鮮的雪蓮果套一個塑料袋放在陰涼處，這樣可以保存一周左右，現在小編就來說說關于雪蓮夏天怎麼保存?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

雪蓮夏天怎麼保存

陰涼通風處保存

如果是短期保存可以将新鮮的雪蓮果套一個塑料袋放在陰涼處，這樣可以保存一周左右。

冷藏存放

新鮮的雪蓮果最好放在2-9度的冰箱中冷藏保存，用報紙将雪蓮果包裹完整後放入冰箱冷藏，約可以存放一個月左右。

需要注意的是不能把雪蓮果磕到後者弄出缺口。如果是已經切開的雪蓮果可以選用保鮮膜包好再放入冰箱冷藏，這樣可以防止雪蓮果氧化變黑。

清水浸泡

如果是已經完全削皮的雪蓮果最好放在清水中浸泡保存，因為切片後的雪蓮果會慢慢氧化，因此削皮後的雪蓮果最好盡快放入涼水中浸泡，這樣可以保存半天左右。

雪蓮果，菊薯的别稱，在中國四川被稱作“萬根苕”，是一種菊科多年生草本植物，原産于南美洲的安地斯山脈。

安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來既甜又脆，也可以當做水果食用。在台灣的市場裡，商販以“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。

雪蓮果特别适應于生長在海拔1000～2300m之間的沙質土壤上，喜光照，喜歡濕潤土壤，生長期約200多天，生長适溫在20～30℃，在15℃以下生長停滞，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。

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