老人年紀大了，對于他們來說，身體健康可比榮華富貴重要的多得多，當然還有子女的體貼孝順也是非常重要的，有一個和睦的家庭，會讓老人更加的長壽。

當然，想要長壽與一日三餐是有極大關系的，早飯作為一天開始的第一頓，想必他的重要性大家也是知道的，畢竟身體上午的活動需要的能量和營養就是看它的。

但老馬頭可不是這樣想的，自己出身農村，每天早上吃慣了稀飯、面條很是滿足，有時候覺得沒味，還會就個鹹菜。就這樣的早餐，對于去年剛失去老伴的老馬頭來說已經是很好的了。自己也想在農村生活，沒事幹就整理自己的菜園子和莊稼，兒子也是孝順的每個月都會讓村書記去銀行給自己取點錢，日子過的也算是滋潤。

本想自己就這樣好好在農村安度晚年，但中秋節兒子兒媳帶着孫子回家過節的時候，兒媳看見老馬頭每天自己顫顫巍巍地做早飯，一連好幾天吃的都是面條，要麼就是稀飯，櫥櫃裡也沒有什麼菜，放眼望去就是面條，心裡也是一酸。

回去過了幾天就和小馬提議說把老父親接到身邊住，反正房間空一個，小馬其實一直都是想的，及時考慮到媳婦，如今聽媳婦這麼說，請事假就去把老馬頭接過來了。

老馬頭也高興，兒子兒媳還有這樣的孝心，雖然舍不得離開老家，但還是在兒子的勸說下進了城。第二天早上老馬頭看見自己一向睡懶覺的兒媳在廚房做飯，還和自己說等一會就可以吃了。老馬頭聽着也是非常的開心的，畢竟孩子一片孝心。

但看着桌子上五顔六色的早飯，老馬頭卻傻眼了，就問兒媳怎麼不是面條，稀飯也行啊。誰知道兒媳卻說“爸，以後早上就别吃面條、稀飯了，你看我做的早飯什麼營養都有，你也咬得動，剛好可以給你補充營養。”老馬頭看着兒媳婦确實是出于一片孝心的，然後也沒有多說什麼，吃着兒媳婦的早飯爺爺很是美滋滋。

但過了兩三天，老馬頭就故意起很早，就想吃面條，兒媳婦知道老馬頭倔強，也不好說什麼，準備等丈夫晚上下班回家，讓丈夫和自己的老公公好好說說。

要是出于孝心來講，這當然是對的，畢竟這個世界上有哪個兒媳婦比自己的親生兒子對自己還關心的，要是給别人，看着自己一向睡懶覺的兒媳破天荒的起來給自己做早飯估計要說是自己祖墳上高香了。

因為稀飯屬于半流食，雖然很容易就會被消化吸收，但是卻沒有什麼營養價值，主要物質就澱粉和蛋白質，像是維生素、礦物質等營養元素都幾乎是所剩無幾。對于急需營養的老年人來講，營養不良也是早晚的事。是對于要控制血糖的老人來講，熬煮很爛的粥還會導緻血糖飙升，更重要的是裡面的營養價值經受高溫也流失了。

更何況像是老馬頭還經常就着鹹菜吃，鹹菜裡含有大量的鹽，會加速血管硬化，導緻心血管疾病發生風險增加。

不僅是稀飯，還有面條，頻繁地吃面條，營養單一，也會像粥一樣容易導緻人營養不良。此外，面條大多是小麥粉做的，會導緻身體熱量堆積，引發肥胖，更不利于老年人身體健康。

腸胃也是需要吃點需要好好消化的東西鍛煉的，要是經常吃面條，慢慢的腸胃就會覺得自己被大材小用，最後罷工。

所以凡是過猶不及，偶爾吃一幾天稀飯、面條換換口味還好，無論是什麼年齡段經常吃身體都會受不了。但要是在粥裡，面條裡放一點配菜，對于腸胃本身就不好的老年人來說也是可以的。或者是與其他飲食搭配起來，例如肉包子、牛奶、雞蛋等。

第一樣：雞蛋、牛奶這樣富含蛋白質的食物

蛋白質是生命活動的基礎，老年人的身體裡面蛋白質流失的速度是不低的，所以這時候尤其要避免的是像稀飯、面條這樣的營養單一的食物作為早餐。多吃雞蛋、牛奶、蝦肉、黑豆、雞肉等富含蛋白質的食物。

第二樣：番茄、牛肉、紅薯這樣富含維生素的食物

上了年紀之後，身體衰退，腸胃功能也會下降，但是又不想吃稀飯、面條，就刻意都吃富含維生素的食物，一般是蔬菜水果居多，當然還有像是雞肉、牛肉等葷食。水果避免榨汁建議果切，蔬菜建議生吃，高溫會破壞裡面的營養物質，還有肉類清淡做，少油、少鹽、少糖，減少腸胃負擔。

第三樣：橄榄油、魚肉這樣富含歐米伽3脂肪酸的食物

很多人對歐米伽3脂肪酸這種物質是陌生的，但是它對老年人的身體健康作用可不小。這種物質可以防止老年人眼睛幹燥，青光眼、高眼壓，對于視力的改善具有積極作用。另外對于風濕性關節炎、老年癡呆、免疫系統的提高也是有所幫助的。

綜上所述，年紀越大，越要好好吃飯，還要吃得有講究。拼搏一生，對自己好一點，沒什麼錯，有錢就要花，身體有病就要看，不能白來人世間一場!

參考文獻：

1. 建議中老年人，少吃稀飯和饅頭，多吃這3樣食物，精力充沛一整天2022-07-06 17:46·叠部融媒

2. 老年人吃早餐 注意三宜三不宜2017-08-22 23:51·醫藥養生保健報

3. 張文宏說早上不許喝粥，這些粥的“真相”你可知道?2020-04-22 21:58·新京報

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