炸蝦仁用面粉還是澱粉-tft每日頭條

炸蝦仁用面粉還是澱粉

生活更新时间:2024-11-19 23:24:24

炸蝦仁用面粉還是澱粉?建議用面粉和澱粉混合使用隻用面粉炸出來的蝦仁會比較趴軟，不脆；而隻用澱粉炸出來的蝦仁會比較硬建議将澱粉和面粉以7：3的比例混合使用，最好再加入一個雞蛋，調成糊狀，再将小蝦仁放進去，裹上面糊再油炸，吃起來就比較的酥脆了，也不會很油膩，我來為大家講解一下關于炸蝦仁用面粉還是澱粉?跟着小編一起來看一看吧!

炸蝦仁用面粉還是澱粉

建議用面粉和澱粉混合使用。

隻用面粉炸出來的蝦仁會比較趴軟，不脆；而隻用澱粉炸出來的蝦仁會比較硬。建議将澱粉和面粉以7：3的比例混合使用，最好再加入一個雞蛋，調成糊狀，再将小蝦仁放進去，裹上面糊再油炸，吃起來就比較的酥脆了，也不會很油膩。

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