今天又來教大家一道特别美味的米飯的做法了，這道米飯就是蒜苔香腸雞蛋大米飯，做出來之後色香味俱全，而且各種食材搭配起來營養非常豐富。這道懶人飯的做法非常簡單，很容易就能夠做出來。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道蒜苔香腸雞蛋大米飯是如何制作出來的吧。

【蒜苔香腸雞蛋大米飯】

【制作食材】大米，雞蛋，蒜苔，香腸，胡蘿蔔，食用油，生抽，食用鹽，小蔥

【制作步驟】

1、接下來要教大家的美食是蒜苔香腸雞蛋大米飯，做起來特别簡單，吃起來色香味俱全，營養非常豐富，先來把做蒜苔香腸雞蛋大米飯需要用到的材料全部準備好，準備一小碗大米，然後再準備兩個雞蛋，一小把蒜苔，一根香腸，一根胡蘿蔔，适量的食用鹽，食用油，生抽，最後再準備一根小蔥。将這些做蒜苔香腸雞蛋大米飯的材料全部準備好了之後就可以開始它的烹饪了。

2、咱們先來把大米處理一下，将準備好的一小碗大米放到一個更大的碗中，然後再用清水給它浸泡清洗一下，清洗完了之後就放在清水中浸泡即可。把準備好的蒜苔清洗幹淨切成小丁，切完之後咱們将其放到一個盤中備用，然後再把準備好的香腸切成小丁。

3、接着将咱們準備好的胡蘿蔔先切成片，然後再切成長條，最後切成小碎丁，切完之後和香腸，蒜苔放在一塊。大米浸泡好了之後咱們将浸泡大米的水倒掉，然後重新倒入清水再給它清洗一遍，清洗完了之後把水倒掉，然後再放入适量的清水，清水剛剛沒過大米即可。

4、起鍋燒油，油熱之後放入準備好的配菜翻炒一下，然後加入适量的生抽，食用鹽翻炒均勻，炒勻之後咱們先關火，然後放到一旁備用。各種食材要翻炒到斷生，在炒的時候要用大火，炒好之後将其放到一旁備用即可，不需要再進行其他的處理了。

5、接着将咱們準備好的兩個雞蛋打到一個小碗中，然後用筷子充分攪散，攪散之後放到一旁待用。把電飯煲取出來，将咱們炒好的配菜全部放入到電飯煲中，然後把大米連同浸泡大米的清水全部倒進去。

6、大米倒入鍋中之後，咱們用鏟子給它攤平整，然後把剛剛攪好的雞蛋液倒進去，雞蛋液要倒得均勻一點，雞蛋液倒進去之後咱們把電飯煲的蓋子蓋上，按煮飯鍵給它煮11分鐘即可，時間到了之後将其攪拌一下，然後裝入到碗中，在上面扣上一個盤子，然後将盤子翻過來，再撒上一點提前切好的蔥花就可以吃了，一道特别美味的蒜苔香腸雞蛋，大米飯就這樣完成了。

【小貼士】

1、在煮大米飯的時候不需要放入特别多的清水，剛剛沒過大米即可能。

2、各種配菜要炒到斷生。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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