在街邊的網紅奶茶店?對于市民來說，社區商鋪是生活的必需，也是眼前的風景記者通過梳理南京城南某社區百家商鋪的近20年變遷，發現便利店、餐飲店、藥店、房地産中介和菜市場是永恒的剛需業态，而最終沉澱下來的店鋪無不是便利、樸素、誠信共存，我來為大家講解一下關于在街邊的網紅奶茶店?跟着小編一起來看一看吧!

在街邊的網紅奶茶店

對于市民來說，社區商鋪是生活的必需，也是眼前的風景。記者通過梳理南京城南某社區百家商鋪的近20年變遷，發現便利店、餐飲店、藥店、房地産中介和菜市場是永恒的剛需業态，而最終沉澱下來的店鋪無不是便利、樸素、誠信共存。

有“煙火氣”的，才能長長久久

2005年，張阿姨搬到了秦淮區某小區居住。因為要照顧一家人的生活起居，她去得最多的就是各式商鋪了。

她發現，有的商鋪一直在那，而有的，每隔幾年甚至幾個月就會換個新招牌。“最久的，是小區東邊巷子的幾家小吃店，它們賣鴨子、豬頭肉、旺雞蛋、蜜藕。我搬過來，這些店就在那了，招牌沒變過，賣的東西沒變過，就連老闆的臉，好像也都一直那樣。”

為啥一直不挪窩？因為生意好。以鴨子店為例，始終有人排隊。張阿姨分析，鴨子店口味不錯，價格也不貴，這麼多年都沒怎麼提價，街坊鄰居都認這家。

有段時間，不少年輕人也湧進了這幾家小吃店，一打聽，有人把這條不起眼的巷子封為“寶藏小吃店”，照片傳到了網絡上，引來吃貨打卡。

此外，小區周邊被各式餐飲店面包圍，這些店鋪裝修越來越新潮，港式、泰式、日式不一而足，也有小酒吧、咖啡店的身影。但是，近20年，近百家餐飲店在這個社區铩羽而歸，一直堅守的反而是一家小炒店，20平方米的空間，老闆最拿手的三道菜：魚香肉絲、宮保雞丁、酸菜魚。夫妻倆勤勤懇懇，早已在南京買了房。

張阿姨家小區後門還開了家藥店，算起來也有10年。一家人總會生病，出個門就能在這家藥店買藥了，而且藥店隔段時間就會搞促銷，再辦張會員卡，還是比較實惠的。

換個不停的，是藥店旁邊的一個門面房商鋪。“不知道換了多少家，什麼古董店、家具店，隔個一兩年，就看見門口揮淚大甩賣，然後老闆就消失了。”

不過，這一兩年，張阿姨跑這個店鋪倒是挺勤的，因為它搖身一變成了菜場。

有品牌優勢的，方能擊退對手

任麗（化名）所供職的美容院，2007年下半年也搬到了這個社區，她在這裡工作了近10年。“你能想象得到，就這麼兩三百米遠的距離，包括我們在内，多的時候開了6家美容院、3家理發店嗎？”她說。

任麗介紹，前幾年，美容店、理發店的老闆經常跑路，手上有卡的客戶欲哭無淚。這幾年，老闆們有些節操了，退出前會在大門口發告示，接收的店鋪會承擔原有店鋪的一切客戶，也算是一種進步。

據了解，生意能做長久的美容院、理發店，要麼是知名品牌、連鎖店比較多，給社區居民以信任感；要麼是價格比較适中。任麗表示，在儀器、價格差不多的情況下，愛美人士還是傾向于家門口的美容院，來得夠勤才能保證護膚效果。

餐飲店、房地産中介，同樣是社區經濟中的剛需業态，商家也是來來往往。小區南邊和北邊各有一家房地産中介公司，張阿姨經常從門口過，看下最新的房價信息。在她的印象中，房地産最紅火的時候，周邊有四五家房地産中介，穿着筆挺工作服的姑娘、小夥子們，帶着客戶經常出入小區。如今，房地産中介公司關了不少，但實力最強的、有品牌優勢的還在那，畢竟房價漲跌，誰能不關心呢？

有群衆緣的，也能順勢存活

經濟發展的風向也在影響這個社區的商鋪。

形同一陣風的，有投資理财咨詢公司，還有各類奶茶、烘焙店鋪。就在今年，一家面包店裝修了幾個月，沒想到開張才兩周，就挂出了“旺鋪轉租”啟事。家門口的奶茶店多達十幾家，其中多半才開了一年，有的開了兩三個月就倒了。

倒是女人和小孩的生意比較好做。小區周邊有幾家女裝、童裝服飾店，衣服價格都在300元以内，雖說人氣不是特别旺，但有固定的客戶群體，也開了很多年。

30多歲的王力在這個社區住了10年，他表示，家門口還有幹洗店、燒餅店，這些店經營多年，跟居民相處融洽。這兩三年，這些店變成了社區團購、快遞收發點，也是生存之道。

對新零售頗有研究的上海商學院教授周勇認為，社區是人們生活的場所，以吃為主，所以菜場、超市、餐飲店都比較活躍。遇到小病、慢性病也需要看病買藥，藥店也是必需的。至于老字号不倒，可能是大家對老字号情有獨鐘，畢竟老字号有質量、口味、信譽的保證。社區業态有一個更新周期，最初的時候建材、五金、裝潢是主力，後來入住率高了，最需要菜場或超市，進一步發展得比較成熟了，則需要養生、休閑、餐飲等偏重服務的需求。總體來說，真正便民、誠信經營的商鋪才能存活長久。 南報融媒體記者 江芬芬

來源： 南京日報

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