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烤箱如何烤茄子

生活更新时间:2024-06-11 18:15:10

烤箱如何烤茄子?食材：長茄子1個、油适量、鹽适量、蒜1個、幹辣椒2個、醬油少許、黑胡椒粉适量、孜然粉适量，我來為大家科普一下關于烤箱如何烤茄子?以下内容希望對你有幫助!

烤箱如何烤茄子

食材：長茄子1個、油适量、鹽适量、蒜1個、幹辣椒2個、醬油少許、黑胡椒粉适量、孜然粉适量。

首先需要把1個長茄子，清洗幹淨瀝幹。

然後再将烤箱200度預熱5分鐘左右，然後墊一層錫紙，茄子上刷一遍油，放入烤箱烤，中間不斷觀察。

然後再烤茄子的時候做蒜泥，把蒜和幹辣椒放入料理機打碎。

然後将蒜泥裡面加入适量油、鹽、醬油、黑胡椒粉、孜然粉拌勻。

烤到茄子變軟了後，用刀對半切開，然後茄肉上用刀輕微劃幾刀。兩邊都倒入調好的蒜醬，用刷子把醬刷均勻，放入烤箱再烤一小會即可，烤箱烤茄子就做好了。

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