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腰果的皮不建議食用。在市面上,腰果外面的皮一般都沒有毒,但是,質地粗燥,口感差,不适合食用。
腰果是漆樹科腰果屬的一種植物。又名槚如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木,樹幹直立,高達10米。腰果是一種腎形堅果,無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大幹果之一。
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