制作油潑面最好吃的做法-tft每日頭條

制作油潑面最好吃的做法

圖文更新时间:2024-09-18 19:23:23

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）1

不知道大家有沒有被電視劇《白鹿原》裡面的油潑面饞到？熱油澆在辣椒面蔥蒜上的滋滋聲，真的無法忘懷，太美味的一碗油潑面令人欲罷不能……我這人屬于比較懶的，自從有了九陽自動面條機，再也沒有自己擀過面了

By 銀元寶【豆果美食官方認證達人】

用料

面粉 200克
水 65克
鹽 2克
香蔥 1根
蒜 3瓣
綠豆芽 10克
油菜 1棵
油 10克
生抽 10克
醋 10克
幹辣椒 5克
花椒 2克
鹽1 少許

做法步驟

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）2

1、九陽面條機一平杯面粉約200克，水70毫升

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）3

2、面粉倒入面條機加入2克鹽

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）4

3、蓋好面條機蓋子，蓋子卡不到位指示燈是不亮的也不會工作的，水杯放上

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）5

4、選擇筋道面條功能

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）6

5、面條機工作時把幹辣椒、花椒小火炒幹點

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）7

6、用九陽料理機研磨杯把炒好的幹辣椒、花椒打成粉

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）8

7、面條機經過攪拌、醒面的過程，大約20分鐘開始出面條，我用的最寬的那個面條刀

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）9

8、把綠豆芽、油菜洗淨焯水

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）10

9、準備好生抽、醋、蒜拍碎、香蔥切末

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）11

10、水開下入面條煮2分鐘

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）12

11、把面條撈碗裡，邊上放上油菜、綠豆芽，中間放蔥蒜末、辣椒面，少許鹽1，熱油澆在辣椒面蔥蒜上，滋滋響

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）13

12、拌勻就可以吃了

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）14

13、是不是非常簡單

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）15

14、成品圖

制作油潑面最好吃的做法（簡單易做的油潑面）16

15、成品圖

小貼士

1、九陽面條機自帶的水量杯，這個刻度如果眼睛看不直水量會有偏差，所以我按面粉吸水性不同選擇水量占面粉的30-33%，即100克面粉30克-33克水，再多了會太軟不出面條 2、辣椒面、花椒面也可以用現成的 3、面條不要太軟，不然口感不好

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