今早一位來自江蘇的茶友跟我聊了一會普洱茶的其他問題之後，又跟我分享了他這幾天在網上查閱資料看到的文章寫着“隻有壓制成357克的茶餅才能稱為普洱茶”。
這位江蘇的茶友就問我說是不是這樣，他感覺應該不是這樣來定義的。
我當時呢跟大家說實話其實是一臉茫然，還覺得有點幽默。
接着我就給茶友分享了國家标準對普洱茶的定義。
是這樣的，以地理标志保護範圍内的雲南大葉種曬青茶為原料，并在地理标志保護範圍内采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉。就可以稱為是普洱茶。
并不是一句茶葉壓制成多少克來定義。
這樣一聊，這位江蘇茶友恍然大悟，他說當時就覺得不對勁，一個茶葉這麼能用克重來定義。現在了解了。
經過這個事情，我們也可以看出，現在網絡上的資料比較多，大家要保持着理性客觀的心态去了解每一個内容。并不是每條内容内含物質都很豐富。
我們要取其精華，去其糟粕。
接下來我們就展開講解一下為什麼以前普洱茶幾乎都壓制成357克。
357克這個數字又代表着哪些含義。
第一是為了便于計算、管理、運輸。
将七餅圓茶紮為一筒，始于清朝，重量固定，便于征稅。
一餅茶357克， 每提1餅，約2.5公斤，一件12提約30公斤，一匹馬馱2件。
第二，可能大家要說玄學了，資料記載是這樣，易經角度解讀，3、5、7都為陽數。
（陽數為：1、3、5、7、9），陽為日，為火，陽數之和為25，為太陽律的運行規律，取3、5、7為中陽，是吉利的數字。
第三從文化角度解說。
3 5 7=15。15是相聚的日子，象征團圓，因為15是月圓的日子。
第四數學角度解說。
3為三才，天、地、人。三生萬物，品名收藏需要天時地利人和。
5為五行，金、木、水、火、土，五者五行，變化的規律，五味，普洱茶五味調和味最高境界。
7為少陽，為震、為雷、為龍，變化不居，普洱茶變化多端，收藏品飲豐富多彩。
可以說普洱茶357克精髓在于，以龍之精神，遁陰陽五行之規律，達到天地、人之合和，龍之精神及中國文化之精神，縮小到茶文化來說就是茶道精神
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