羊湯、羊肉餃子、羊排想想都能流口水,很适合冬天進補食用,但是羊肉雖味美,但卻有諸多禁忌,比如接下來要說到的3點,一起和小編來了解一下吧。
1:不與南瓜同食
在中醫看來,南瓜與羊肉都是偏溫性食物,同食的話容易導緻上火,并且在烹饪羊肉的時候,也要盡量少加辣椒,生姜等燥熱的調味品,防止體内肝火過于旺盛。
2:不與濃茶同食
可能很多時候喝羊湯會比較膩,準備喝些濃茶解一解,但是茶葉中含有很多鞣酸,當茶水與羊肉一同食用時,會産生鞣酸蛋白質,從而影響腸胃蠕動,減少含水量,導緻便秘。
3:不與酸醋同食
一些愛好酸醋的人,會放很多的醋,而酸醋有收斂的功效,過量食用不僅傷及腸胃,還不利于體内陽氣的産生,特别是酸味濃重的醋,收斂的效果會更強。
所以很多的飯店、酒樓推出的羊肉基本都是清補羊肉,單單羊肉已經是很滋補的,烹饪羊肉的時候并不需要放太多大補的藥材。小夥伴們,你們平時都是怎麼吃羊肉的呢?
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