有多少朋友現在都在外地打工,沒有回到家鄉呢?小編今年也出來好長時間了,好久都沒有回到家裡了,對于家鄉的思念都是無法言語的,大家應該都很想念現在家鄉的父母吧,每次回去父母做的菜飯總是最好吃的。這不,家住伊春的小夥子小唐,已經在外面打工好久了,說起來這個小唐還真是一個苦命的孩子。
小唐今年已經27歲了,粗略地算一算,他已經有五年沒有回到家裡了,小時候父母身體條件都不好,從小家裡條件就很困難,小唐也沒有讀完書,就早早的出來打工了。這些年來,小唐也幹了不少工作,但由于沒有學曆,也沒有技術,一直都不穩定,每天都在為着自己的生活奔波着。
而且有時候還要給父母寄去生活費,因為父母身體條件不好,要給他們花錢買藥,每天醒來都要面對着生活的重大壓力,但好在小唐還是一個非常積極樂觀的小夥子,經常可以看到他幫助鄰居幹活什麼的。
尤其是和鄰居張大媽關系特别好,沒事就會幫張大媽幹活。張大媽也是東北黑龍江人和小唐也是老鄉,兩個人平時聊天也是很快樂的,因為大家有同樣的生活經曆,又是遠在他鄉的老鄉,說起話來也是尤為親切。
這不,小唐剛幫張大媽修完WIFI,張大媽就留小唐在家裡吃飯了,畢竟張大媽和張大爺平時也沒有人來,老兩口也挺孤獨的,兒女們都很繁忙,面對着他們的說辭,小唐便沒有拒絕,留了下來。張大媽也特地做上了三道拿手好菜,就讓我們來看一看,都有什麼菜品吧!
第一道:炖排骨
自從從家裡出來之後,好久小唐都沒有吃過炖排骨了,平時他也舍不得買排骨吃,而且最重要的是小唐也沒有很好的手藝,怕做了浪費。
小唐就記得原先在家裡的時候,媽媽都會買上排骨,在配合上,家裡種的土豆,南瓜,還有豆角,放在一口大鍋之中,慢慢地炖煮。小唐家裡是農村的,農村使用的廚具都是土竈台,土竈台燒出來的飯菜是更加香嫩的,就記着炖排骨的時候,香味能擴散整個院子裡。張大媽今天端上來的這道菜,香味也是在屋子裡不斷回蕩着。
吃一口這炖煮的香嫩肥美的排骨,感覺很有媽媽當時做出來的味道,看着很油,但是吃起來并不膩,放在嘴裡面,是肉質肥美,肉香濃郁的。好久沒吃到這麼好吃的炖菜了。
第二道:小雞炖蘑菇
小唐的記憶裡,小時候家裡都會養許多小雞,而且沒事,他就會上山去采一些蘑菇,媽媽就會為他做上一頓美味的小雞炖蘑菇。因為是家中飼養的小雞,飼料也都是純天然的谷物,所以這雞肉吃起來也是香嫩爽滑的。蘑菇,更不用說了,野生天然生長,吃到嘴裡面,更是菌香氣息十足的。小時候的小唐胃口也特别好,一個人就能吃掉半盆菜。
今天張大媽做的這道菜,實在是和媽媽做的味道太像了,那炖煮的火候非常到位,雞肉不幹柴,也不膩,聽大媽說,這雞肉也是前段時間回農村拿回來的,所以這時候吃起來才是肥美細嫩,特别美味的。
第三道:溜肉段
小唐回憶,這道菜小時候經常看到媽媽把裡脊肉切成一片,一片的腌制好,再放到油鍋裡面,慢慢地炸至金黃色,之後還會調好美味的醬汁,放到鍋裡翻炒。做出來的肉段看起來也是有鮮明的色彩,吃到嘴巴裡面,外焦裡嫩,很是美味的。
常年不在家,他已經好久沒吃過這道菜了,如今吃到張大媽做的這道菜,不禁想起了媽媽的味道。張大媽做得實在和媽媽的太像了,因為這道菜并不是很簡單的,一般有的人家都不會做,想吃的時候還得去飯店去購買,飯店買的和家裡做的不是一種味,張大媽做的自然有家中家常菜的味道。
看到小唐有點想家了,張大爺便拿出了自己的酒水,跟小唐說到:“陪大爺好好喝點,喝多了咱們就去睡覺,今天也好好吃點,吃飽了,咱們就不想家了。”一聽到張大爺這麼說了,平時并不是很喜歡喝酒的小唐,也準備陪張大爺好好地喝點酒。
北大倉酒:看到張大爺把這瓶酒拿出來,小唐好久都沒有見到這瓶酒了,小時候倒是經常看老爸會喝點,它算是它們那裡的獨特酒水了。
它的味道是一種很奇特的味道,将它喝進嘴裡之後,會感覺到有一種米飯的香甜美味,和我們的口腔結合之後,感覺那味道更加的香甜無比了。聞着它的味道,就感覺有一股糧食的香氣和發酵的沉香相互結合,酒體喝起來相對于平淡,味道極為鮮美。
國康1935:小唐看到它這高顔值的樣子,張大爺把它擺在桌子上,很是吸引小唐的注意力,因為如此精美的圖案和花紋,造就了它的顔值,小唐覺得那是一瓶很高貴的名酒,他不太了解這瓶酒,張大爺說,它雖然是新出沒多久的,可是人家的品質是優越的,味道也是很鮮美的。
張大爺把瓶子打開了,那味道就可以擴散到整個房間裡面,整個房間仿佛都變成了一個糧倉一樣。喝完了一杯之後,我們可以慢慢的回想它的味道,它的味道,可是耐得住回味的,慢慢的回想,那股香味,能在口齒當中不會經曆消散的。
它是從貴州産出的,算得上是當地特别優質的糧食酒了。而且它的制作人還是原茅台酒廠,副總工程師陳興希老師。
今天到這裡了,小編想問一下:“您有多久沒回家了呢?”
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