四川省質監局發布食品相關産品質量安全風險消費警示（一）

俗話說“病從口入”。在經過三鹿奶粉事件後，人們對食品的質量安全越來越重視。現如今，各種有關食品科學或僞科學的知識在傳統媒體及自媒體上滿天飛，但是，對于那些直接接觸食品的包裝材料等産品，許多人對它們的質量安全知識了解卻并不多。

作為2018年“質量月”權威發布活動之一，四川省質監局日前發布了《關于2018年食品相關産品質量安全風險監測情況通報》。為切實保障産品質量安全，維護消費者合法權益，四川省質監局開展了食品相關産品質量安全風險監測。此次監測采樣主要在四川省内生産企業、省内大型商場、小型超市、綜合批發市場等流通流域及網絡平台，共監測保鮮膜、一次性塑料餐飲具、紙杯、食品用紙碗、一次性竹木筷、塑料飲用吸管等六種産品。

那麼這六種老百姓在日常生活經常接觸的産品，它們在質量安全風險監測中存在什麼問題？消費者在選購時又應該注意什麼問題呢？消費質量報請到四川省質量技術監督局的相關專家為大家解讀。

A.

一次性塑料餐飲具

質量情況：240批次産品全部未檢出問題。

現在正值中秋、國慶大假期間，許多家庭少不了大團聚。有些家庭因為餐具不夠用，或為減少洗餐具的麻煩，會習慣性購買一次性塑料餐飲具備用。随着生活節奏的加快，一次性餐具用品越來越多地走進了我們的生活。

權威解讀：一次性塑料餐飲具指的是由樹脂或者其他熱塑性材料，通過熱塑成型加工而成的預期用餐或類似用途的器具。市場常見一次性塑料餐飲具主要包含：塑料餐盒、塑料菜闆、一次性吸管、塑料刀、叉、勺、保鮮盒、塑料攪拌棒等。按照生産所用材質，主要有PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）、PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）、和PS（聚苯乙烯），4種材質均無毒性，無臭無味。

一般，一次性塑料餐飲具的底部會印有回收标識，每個數字表明一種塑料制品的材質。其産品價格低廉，在日常生活中使用頻繁、随處可見、用量也比較大，與百姓的生活息息相關，其産品質量會影響到人們的身體健康和日常生活。而它的質量安全問題主要集中在産品制造過程中，使用再生料及非食品級化工原料、過度添加助劑。若有害物質超标，長期使用，可導緻人體産生不良反應，危害人身健康。

此次一次性塑料餐飲具質量安全風險監測，共監測樣品240批次，全部以購買的方式在流通領域獲得。其中，實體經銷店160批次，網絡平台80批次。價格分布上，包括單價低于20元，20到40元間，40到60元間和60元以上的不同範圍。

此次風險監測依據GB 31604.30-2016《食品安全國家标準 食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定》标準，針對一次性塑料餐飲具的塑化劑（DMP、DEP、DIBP、DMEP、BMPP、DEEP、DPP）含量以及其遷移量7個項目進行監測。

風險監測結果發現，240批次産品，塑化劑含量以及其遷移量項目未檢出問題，塑化劑含量均符合标準規定限量值範圍,未發現有塑化劑遷移現象。

B.

紙杯

質 量 情況 ：120批次産品全部未檢出問題。紙杯因具有安全衛生、輕巧方便的特點，廣泛在公共場所、飯店、餐廳和家庭使用，是人們日常要用到的生活用品之一。

權威解讀：紙杯主要是指以紙或紙闆為原料，進行加工和粘合所做得的一種紙容器，外觀呈口杯形。

紙杯在生産中，為了達到隔水效果，會在内壁塗一層聚乙烯薄膜。聚乙烯是食物加工中比較安全的化學物質，它在水中是很難溶解的，無毒、無味。但是，個别企業生産聚乙烯薄膜使用鄰苯二甲酸酯類增塑劑，以提高材料強度和增加其可塑性。

鄰苯二甲酸酯類化合物被世界衛生組織公告為一種環境雌性荷爾蒙，在體内會幹擾人體的内分泌系統。如果與食品直接接觸的容器或包裝物含有增塑劑，增塑劑可能會遷移到食品中，造成免疫力及生殖力下降。

此次紙杯質量安全風險監測，共監測樣品120批次，全部以購買的方式在流通領域獲得。其中，生産企業30批次，實體經銷店90批次。價格分布上，包括單價低于0.1元，0.1到0.15元間，0.15到0.2元間和0.2元以上的不同範圍。

此次風險監測針依據GB 31604.30-2016《食品安全國家标準 食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定》标準，對淋膜紙杯的9種塑化 劑（DBP、DEHP、DAP、DINP、DMP、DEP、DMEP、DIBP、BMPP）遷移量（水100℃，1h）項目進行監測。

風險監測結果發現，120批次産品的9種塑化劑遷移量（水100℃，1h）項目未檢出問題，均符合标準規定限量值範圍。 （相關報道詳見新聞6-7版）

消費提示

四川省質監局提醒消費者，選購時應注意：

1.看标識。消費者在購買一次性塑料餐飲具産品時，要看清是否有QS标志、生産許可證号、生産廠家、生産地址等信息，選擇産品信息完整的一次性塑料餐飲具産品。

2.看包裝。消費者在購買一次性塑料餐飲具産品時，應選擇包裝完好的産品，注意生産日期及保質期，盡量選擇保質期内的産品，以防有細菌、黴菌等二次污染産生。

3.看外觀。要選購表面平整光滑、色澤均勻的一次性塑料餐飲具，盡量選擇沒有裝飾圖案的無色透明産品。

4.嗅氣味。可先聞一聞有沒有異嗅、異味，防止使用時會與食品串味，影響食品安全。

5.看硬度。産品捏起來是否過于柔軟，盡量不要選擇捏起來太軟的産品。

另外，提醒廣大消費者，使用時應注意：

1.不要重複使用一次性塑料餐飲具，不要将食物長期置于一次性餐飲具中。

2.使用過程中應注意産品上的标識，無微波爐加熱标識，不要使用微波爐加熱。

消費提示

四川省質監局提醒消費者，選購時應注意：

1.建議在選購紙杯時，遵循“一看二聞三捏”原則，首先是“看”，有無生産許可證号、執行标準編号、生産企業的名稱、地址、生産日期、有效期等，避免選購三無産品。第二要“聞”，産品如果聞起來有刺鼻的氣味，建議不要購買。第三要“捏”，杯身硬度不高的紙杯捏起來很軟，倒入水或飲料後，端起來時會嚴重變形，影響使用，甚至會造成燙傷事故。

2.選購時，盡量購買外層無油墨印刷或印刷較少的紙杯紙杯，當紙杯疊在一起時，上面紙杯外面的非食品級油墨可能使下面的紙杯内層受到污染。餘躍 消費質量報全媒體中心記者 黎勇

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