辣木，又稱鼓槌樹、山葵樹等，為辣木科、辣木屬植物。它原産于印度，目前廣泛種植在熱帶地區。在我國主要是廣東、台灣、三亞等地有栽培。由于辣木具有多種功效，在印度被稱為奇迹之樹，與美國花旗參、中國靈芝一起，被譽為世界三寶。發達國家把它當作新興保健食材。
photo by KK
辣木是一種喬木，軟木質，株高可高達12米。樹根有辛辣味。樹枝有皮孔和葉痕，小枝有短柔毛。葉子多為三回羽狀複葉，薄紙質，橢圓形，葉背蒼白。花序廣展，有花梗，花白色、黃白色，具芳香味。一般全年開花，6-12月結果。
辣木全年開花，可以綠化、美化環境。它的材質軟，可做柴燒火。根可用于雕刻。種子可做淨水劑、提取油（食用、工業用）。辣木還可以食用。嫩葉、嫩莢果、根可煲湯和當作做蔬菜吃。老葉可以制作茶葉。
辣木的根、皮、葉、花、種子均可入藥。據研究，它富含蛋白質、礦物質（鈣、鐵、鉀）、維生素、不飽和脂肪酸等，具有降血脂、降血壓、降血糖、治療貧血、抗氧化、抗炎、提高免疫力、改善睡眠、清腸毒、促進新陳代謝、醒酒、排毒等作用。由于是國外引進的植物，不是傳統中藥。種子吃起來具有回甘，可生津利咽。根煲湯可利濕健脾、補益氣血。
注意：
1、脾胃虛寒者，不宜多食；
2、适量為佳。
以上僅供參考，如有明顯不适，請到當地醫院就診。
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