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如何正确的煮好吃的面條

生活更新时间:2025-01-19 08:07:04

早餐做什麼簡單，吃什麼營養，吃什麼美味，是困擾很多朋友的一個問題，所以今天就來跟大家解決這個問題，教大家一個荷包蛋面條的做法，這樣做的荷包蛋面條非常簡單，十來分鐘就可以完成，而且吃起來特别有營養，最重要的是吃起來特别美味，筋道爽滑，香辣開胃，絕對是面條天花闆級别的做法，一起來看一下它詳細的烹饪步驟吧。

【荷包蛋面條】

【烹饪食材】小蔥，大蒜，辣椒面，白芝麻，食用油，食鹽，生抽，陳醋，雞蛋，白醋，挂面

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的荷包蛋和面條都非常好吃，筋道爽滑，香辣開胃，做法簡單，咱們一起來準備一下荷包蛋面條需要用到的烹饪食材吧，先準備一根小蔥，三瓣大蒜，一勺辣椒面，一勺白芝麻，适量的食用油，食鹽，生抽，陳醋，一個雞蛋，适量的白醋，一小把挂面就可以了，做荷包蛋面條用到的烹饪食材并不算很多，就上面提到的這一些，準備好了之後，咱們就開始荷包蛋面條的烹饪吧。

如何正确的煮好吃的面條（愛吃面條要留意）1

2、首先把準備好的挂面先放到一個小盤中備用，然後再把準備好的小蔥取出來，放到水中充分清洗幹淨，清洗完了之後咱們将其切成蔥花，切完之後先放到一個盤中，然後再把小蔥的蔥白切碎，再切一點蒜末，将小蔥的蔥白和蒜末一塊放到一個碗中。

如何正确的煮好吃的面條（愛吃面條要留意）2

3、接下來再向這個碗中放上适量的辣椒面，白芝麻，然後澆上燒到冒煙的熱油激發出香味兒。接下來咱們再向碗中加上适量的食鹽，生抽，陳醋，然後将它們充分攪拌均勻，這樣咱們的料汁就做好了，接下來開始煎荷包蛋。

如何正确的煮好吃的面條（愛吃面條要留意）3

4、将炒鍋取出來放在爐竈上，然後燒熱，再加上适量的食用油，油可以稍微多一點，接下來再向裡面打上一個雞蛋，用小火慢慢煎，底面煎熟之後翻一面繼續煎，将兩面都煎熟，煎熟之後咱們先出鍋，然後放到一旁待用。

如何正确的煮好吃的面條（愛吃面條要留意）4

5、料汁和荷包蛋都已經做好了，咱們接下來就開始燒水煮面條。先在鍋中加入适量的清水，然後将水燒熱，接下來向裡面放上适量的白醋和食鹽，白醋能夠減少面條的堿性，食鹽能夠增加底味，而且會讓面條更加筋道。水不要完全燒開後下面條，等到開始冒氣泡的時候就将面條放進去，這樣煮出來的面條既爽滑又不夾生。

如何正确的煮好吃的面條（愛吃面條要留意）5

6、鍋中放入面條之後，咱們用筷子将它們攪動一下，防止粘連在一起，等到水開以後加入一遍涼水，這樣煮面條不粘稠，更加爽滑筋道，水開以後再一次澆一遍涼水，再次煮開以後，關火出鍋裝入到大碗中，然後放入荷包蛋，蔥花美味即成。

如何正确的煮好吃的面條（愛吃面條要留意）6

【小貼士】

1、煮面條的時候要加上适量的白醋和食鹽，這樣會讓面條吃起來更美味。

2、各種調味料的添加要根據自己的口味和喜好來進行。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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