導語：如何讓排骨美味可口？許多幹鍋愛好者經常在一些幹鍋店或中餐館點一道美味的幹鍋排骨來犒勞自己。這道幹鍋是用很多材料做的，在一般的幹鍋店，土豆、蓮藕片、魔芋、黃瓜等蔬菜都會加入幹鍋中。如果排骨是用幹鍋裡做的，那就特别好吃，因為幹鍋裡不會有很多湯，但會很脆，味道也很濃。但也有人認為幹鍋店的排骨有點不衛生，排骨也不多，所以小編會分享在家裡做幹鍋排骨的方法。
準備的食材：排骨、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、生姜、大蒜、洋蔥、醬油、油、鹽、澱粉、料酒；
具體的組佛啊：
第一步，首先，我們要知道，這種菜湯少油多，所以一定要注意幹鍋裡配料的脆度。我們需要準備的主要原料是排骨，然後準備幾根胡蘿蔔和半斤芹菜。芹菜比較需要，而且炒出來也很脆，很适合幹鍋的配料。在調味料方面，我們需要準備一些洋蔥和姜絲。注意生姜，不要去除皮。沒有皮的生姜味道不好，效果也不好。然後切一些大蒜片。如果我們能在調味品店買到那種幹鍋調味品，那就最好了。我們不需要自己做額外的幹鍋調味料。然後準備一些澱粉，以及常用的醬油、油和鹽。
第二步，接着，我們選最好的排骨。把它們帶回家後，應該放進盛滿水的盆裡浸泡30分鐘。它取決于氣泡的數量來決定水的變化次數。多次換水的目的是消除這些肋骨上的血水。血水處理好後，我們可以在這裡加入料酒或米酒，這樣每一條排骨都可以均勻地染色和腌制一段時間。然後把胡蘿蔔和芹菜切成同樣大小。如果想吃魔芋的朋友，也可以多準備一些魔芋。
第三步，這道菜的靈魂是排骨，所以我們應該控制排骨的質量。當水完全去除後，我們需要加入澱粉将排骨包裹均勻，然後再加入一點油，這樣内部的水就不會流出。最重要的是，加一點油，讓排骨在油鍋裡煎得更好。然後我們在鍋裡加入相當量的油，把排骨倒進油裡，注意把排骨煎一下再撈出，然後再重新煎第二遍。第二次是讓排骨裡面的肉徹底炸開。
第四步，另外，我們把剛準備好的蒜片和洋蔥絲全部倒入鍋底，然後加入從調味品店購買的幹鍋底料進行炒制。加入蘿蔔絲和芹菜炒半分鐘。準備好後，立即加入炸排骨。快轉動勺子，然後加入調味料粉和一些調味料。最後，加點鹽，然後把所有的食材都盛出來。這樣在家裡也可以吃到非常美味的幹鍋排骨了。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
