作者：color95

樓主是個小小的烘焙愛好者，雖然水平一般但是就是喜歡空閑時候做做糕點玩玩烘焙。最近看了些烘焙工具的帖子，被種草無數，感覺自己越來越有向裝備黨靠攏的趨勢了，錢包捂不住啊！這不，前段時間在日本亞馬遜買了柳宗理的手動打蛋器，TANITA的烤箱溫度計，還有就是購于德亞的本文主角——Kenwood HM530電動打蛋器。

手動打蛋器和溫度計友情出鏡一下打個醬油

本着不特價不購物的張大媽原則，我都是趕着降價的時候買的。最可惜的就是沒趕上之前考拉家的柳宗理，打蛋盆隻要135元，淘寶上要2百呢，自己海淘也便宜不了多少。考拉親你家啥時候再上架打蛋盆啊

我最早用的電動打蛋器是淘寶上新手套裝裡的祈合，其實用用也還好，但是去年搬家的時候徹底消失了。之後在蘇甯雙11還是雙12的時候，抽了50元券自己貼上11元買的小熊的電動打蛋器，隻有3檔，聲音有點吵，高速的時候有時候會有輕微的不明顯但是很尖銳的聲音。而且最低檔的速度也很快，打蛋白霜會打發得太快，打到最後需要低速整理的時候，效果不盡如人意，蛋白霜不夠細膩。而且暫時不用豎起來放的時候站不太穩！！！容易倒！！！所以我用了沒幾次就想換打蛋器了，因為歐洲電器買回來不用考慮電壓問題，所以我就關注了Kenwood和Bosch的打蛋器，尤其重點關注了Kenwood（因為相對便宜）。

德亞英亞N個亞上，我把這兩個牌子性價比高一點的幾款打蛋器都放在購物車裡，隔三差五看看價格有沒有變動。曾經這款Kenwood HM530在德亞上還是可以直郵中國的，後來某一天變成不可直郵，價格也基本維持在将近30歐的樣子。忽然4月3号那天降價到18多歐元（記不清了），想着轉運回來也劃算就開了個Prime試用下了一單。當天過了沒多久居然還降了一點，變成17.97歐元，果斷取消原訂單重新下單。讓我竊喜的是我買完沒多久就漲回到差不多30歐了，現在是33.1歐了。賺到了的感覺

Amazon.de: Kenwood HM 530 Handmixer / 280 Watt / 1, 2 Kg

轉運用的是轉運四方，這家我看大家诟病蠻多，不過我都是算好稅再走的，而且經常有活動送優惠券，所以用下來感覺還可以，沒有碰到大坑。說起來德國的轉運公司也不少，但是跟四方的ips路線比起來，起運價格都比較高，所以我還是選擇了轉運四方。

3号下單，5号到達轉運倉庫，當天入庫，包裹重量1.6kg，使用贈送的25元優惠券後運費是49.76元，最後稅了我15.18元，加上17.97歐元算一下總價約197元。淘寶上賣的大部分是港版，售價最低在235元，好像差價不大的樣子。但是，我的運費和稅都是之前用胡亂曬單的返現支付的！所以實質上我自己支付的價格隻有那17.97歐元，差不多132元。

18号到手，從下單開始算曆時15天。到手我就把包裹箱給扔了，所以直接來看内容物吧！

上次原創忘記說自己的相機了，sony微單α6000原裝鏡頭，晚上拍照把自帶的閃光燈掰起來朝上拍照，光線會比較柔和，不會局部太亮。是的，以下照片除了最後一張其它都是晚上打閃光燈拍的

整體外包裝，左上角壓破了一點點，好在裡面沒受影響。

拆開通通取出來。oh！怎麼上手感覺有點沉啊，雖然通過德亞商品介紹已經知道有1.1kg，但真的是比想象的要重啊！PS：兩種打蛋槳放在紙殼下一層，乍一看沒看到我還以為少了打蛋槳吓了一跳。

這款打蛋器有一些精巧的小設計，比如電線的尾巴是可以移動角度的，還有可以用來整理電線的小卡扣，插頭是圓柱形哦。（大家随便看看，不要吐槽我家餐桌上的透明膠墊的氣泡啊）

大晚上做了個抹茶蜜豆戚風，用新打蛋器試了一下打蛋白霜。5個檔位加上一個點動檔，最低速和最高速的差别還是挺明顯的，不存在原先的小熊那種最低速也很快的問題，打發的成品也較細膩。

（沒有圖，因為我沒拍）

和面槳沒有用過就不講了，最後說說一些細節問題：

1、檔位的移動不是很精确，稍稍有點松，有時候想扳一格扳了兩格。

2、退槳的按鈕稍硬一些，我一開始使勁按沒下來，但是後來發現改按在按鈕靠後一點的地方稍微用點力打蛋槳就下來了。

3、真的有點沉，當然也說明了用料很紮實。做磅蛋糕的話手估計是要斷掉了。。。。。

4、高速的時候聲音也不小，主要是風扇的聲音在呼呼呼，看來想聲音小點還是要看博世的。

總結一下，電動打蛋器最重要的還是打發的效果，這點Kenwood做的很好，雖然有一些不如意的地方，但也瑕不掩瑜。

但是，如果大家用的打蛋器已經是國産品牌中比較好的，可能差距也不是很大。是不是要為了這些許差别多花百來塊錢，還是見仁見智的事情。我看過一個測評，說國産的ACA的就不錯哦~

然後，抹茶紅豆戚風的成品來了~

大半夜拍的，着急拍照就還沒等完全冷卻就拿出來了，手動脫模到一半脫殘了，又拿脫模刀刮了一圈，所以不太好看

隔天都快吃完了隻剩最後兩小塊的時候，忽然感覺晚上拍的照片打閃光燈以後色差還是挺大的，所以又拍了一張，稍稍調了一下更接近真實的顔色。

總之，謝謝大家觀賞！

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