東北菜大家都知道,但是有一道東北菜那可是東北的硬菜,一道頂滿漢全席你信不信,因為五花八門的食物,都可以蘸醬吃,可以說非常的經典,要想準備全了,桌子都擺不下,說滿漢全席不為過,不信你數數,幾十種!
1、大蔥
2、香菜大蔥那都是吃蘸醬菜少不了的存在,最基本的就是他們兩個,尤其是大蔥,什麼時候都落不下!
3、生菜包個飯包也是非常好吃的!
4、苦苣吃着帶一點點的苦味兒,但是味道還是很不錯的,吃起來比較消火氣!
5、大白菜
6、小白菜
7、水蘿蔔
8、辣椒以上這些都是吃蘸醬菜少不了的,不說是滿漢全席,但是能生吃蘸醬的也都在這了,辣椒蘸醬可香了!
9、黃瓜
10、臭菜是東北人的叫法,但是學名是什麼真的不知道,吃起來有點臭臭的味道,但是不夠濃郁,味道還不錯!
11、柳蒿芽
12、婆婆丁
13、曲麻菜這些都是野菜,是東北認最愛的吃法,在每年春天的時候都是老多人去挖的,但是味道真的不錯,尤其是柳蒿芽,真的好吃
14、小根蒜
15、韭菜也有很多老人比較喜歡吃這個味道
16、芥菜
17、菠菜很多人願意煮熟了之後蘸醬吃,但是生吃蘸醬味道也不錯,比熟了之後味道淡一些,能更香一些!
18、蘿蔔幹曬幹之後,冬天的時候還可以拿出來泡一泡蘸醬吃!
19、凍白菜
20、焯熟的豆芽軟軟的還挺好吃!
21、大豆腐
22、幹豆腐這兩個更是常見的蘸醬菜,尤其是幹豆腐,都是包蔥和醬的,味道一絕,太下飯開胃!
還有東北人愛吃的煮雞蛋和烀熟的土豆,都是可以蘸醬吃的,而且味道不錯,不知道算不算的上是兩種!東北的菜真的很萬能,能想到的,好多都可以蘸醬吃!歡迎大家補充!
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