口幹口苦、眼幹發癢、煩躁易怒……一旦出現這些症狀時，可能不少父母都會跟你說“肝火旺”，究竟肝火旺是什麼意思嗎？廣東省第二人民醫院中醫科主任劉浩在接受家庭醫生在線編輯采訪時指出，肝火旺與脾虛有一定關系，它雖然常見，但可對人體産生不少危害，嚴重可導緻中風。要想調理肝火旺的情況，則可多吃些甘味或是酸味的食物。
據劉浩主任介紹，肝火旺雖然十分常見，但它對人體會産生比較明顯的危害，嚴重時或可引起中風，這可不是很多人以為僅僅是脾氣不好而已，切忌掉以輕心。
而說到肝火旺的原因，劉浩主任指出主要是因為陰陽不調導緻肝火上炎和肝陽上亢，和脾虛也有一定關系，“肝和脾在五行中有一定聯系，肝是脾的子髒，當脾虛導緻氣血生化不足時，肝藏血功能受到影響，則容易出現肝火上炎或是肝陽上亢的現象。因此，脾虛的人群往往會伴随着肝陽上亢或是肝氣抑郁的情況。”
如何有效降肝火？專家推薦調補食材那麼應該如何調理肝火旺呢？劉浩主任告訴家庭醫生在線編輯，主要從三個方面入手。
“首先是生活方式的幹預，對于肝火旺的人群，自我情緒調理十分重要，如果出現了容易急躁或是抑郁的情況，應該從生活方式開始進行改變，對情緒進行自我的調節。”
“其次是要進行一些合理的運動，這不但可以給我們帶來良好的情緒調整。而且由于脾主肌肉，通過合理的運動鍛煉，可以從另一方面對脾進行一種調補。脾氣充盈後，它對肝藏血有一定的幫助，也可以對肝火旺的問題起到一定的緩解作用。”
而說到人們最為關心的飲食調理，劉浩主任指出，肝火旺的人群除了要避免進食辛辣刺激食物以免加重病情外，還可以多吃以下這些食品，“甘緩或是酸性的食物可以養肝柔肝，不妨試試用百合、枸杞、銀耳去煲粥，再加上一些山藥、薏米、芡實等，達到健脾益氣和養肝柔肝的作用。夏季可以用烏梅、麥冬、山楂去泡茶飲用，同樣對養肝柔肝有幫助。”
除了食療外，劉浩主任表示，還有一些特定的方藥對治療肝火旺有幫助，但需要結合患者的體質來看，“針對肝氣郁結引起的肝火上炎，可以用柴胡這類方劑曲奇島疏肝理氣的目的；如果是肝陰虛或是肝血不足引起的肝火上炎，則需要去虛則補之，用生地、當歸、茯苓、白術等的藥物來進行治療，從而達到健脾疏肝養肝的目的。”
本文指導醫生：
劉浩，廣東省第二人民醫院 中醫科 副教授 主任醫師
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