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威士忌為什麼要加冰喝

生活更新时间:2024-08-14 12:24:27

有一個小夥伴在看完挑選威士忌杯具的文章後，私信跟我說兩年前也遇到過類似的場景，故事是這樣的：一個剛接觸威士忌的愛好者，接觸到一些基礎知識後去一家專業做威士忌的清吧，剛好前兩年日本威士忌處于一個爆發期，他便跟老闆要了一杯白州威士忌，還跟老闆說”老闆，給我鑿個冰球，一杯水，一個聞香杯，一個滴管。”老闆問“你喝過嗎？”他“沒...- -。"老闆：”那我建議你還是喝一下蘇格蘭威士忌，性價比比較高。“

其實很多剛接觸威士忌的人總會被各式各樣的喝法給迷惑住，抛開雞尾酒的喝法，比如加蘇打水、綠茶等飲品或者其他酒類勾兌的喝法，一般就分純飲、加水和加冰。追求食物味道極緻的日本人為了讓威士忌更好地搭配餐食，還發明出水割喝法：在杯子中放入手鑿的大冰塊，然後威士忌和水按1：2 ， 1：2.5或者1：3的比例混合，能夠讓威士忌喝起來柔順輕盈，受到很多年輕威士忌愛好者的喜愛。

威士忌為什麼要加冰喝（威士忌究竟是應該加水還是加冰）1

那麼喝威士忌應該加冰，還是加水，還是什麼都不加？有些完美純粹主義者會用各種典故來證明隻有純飲才是真正喝威士忌的方法，其實吧，這個問題要結合實際情況來看，如果你喜歡用特殊的方法來喝酒，就按照你的路子來，隻要你喝的時候感覺愉悅，那就是屬于你喝威士忌的方式。

威士忌為什麼要加冰喝（威士忌究竟是應該加水還是加冰）2

純飲威士忌的時候，你直接鼻子對着杯口聞的話可能會覺得嗆鼻，因為酒精度數太高了。如果，你想聞出威士忌的香味，但又怕酒精味太沖的話，可以在裡面加一點水，隻需要加3-5滴的水就足夠了，然後等待一會，你再次去聞的時候能感受到比不加水時更多的香氣。

威士忌為什麼要加冰喝（威士忌究竟是應該加水還是加冰）3

至于威士忌加冰其實不是一個很好的主意，當然，你要加也行，類似波本威士忌或者質量一般的威士忌還是比較适合加冰飲用，但往威士忌加冰會遏制住它的香氣和口感，除非你覺得威士忌酒精度數太高，又或者你根本就不喜歡喝威士忌，因為某種原因不得不喝的時候，那麼你或許加點冰塊可以讓你更容易入口。如果條件允許，可以挑選沒有氣泡的透明冰減少冰塊與酒液的接觸面，減緩冰的融化速度。

威士忌為什麼要加冰喝（威士忌究竟是應該加水還是加冰）4

在這裡小編給你們一個建議，如果别人送你一瓶好酒，哪怕是普通的威士忌，在喝第一口的時候最好直接純飲，不要加水，不要加冰或者任何東西，在第一口純飲之後你再加任何東西的話，沒人會取笑你，因為你已經純飲過，你對這款威士忌已經有了自己的認知和理解，你會知道哪一種喝法更适合自己。

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