蘆筍又叫南荻筍，荻筍，蘆筍、露筍、石刁柏，多年生草本植物。其嫩苗可供蔬食，被譽為“春天的蔬菜”，那麼蘆筍種植的時間是什麼時候呢？蘆筍種植後多久能采收？
蘆筍
蘆筍喜歡生長在排水性能良好，不易闆結的疏松土質中。一般的土壤中可摻些沙礫灰渣，如能加入腐葉草灰等更好，另外，蘆筍怕冷。蘆筍種植時間一般是春季。
蘆筍每年萌生新莖2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩莖供食用，其生長依靠根中前一年貯藏的養分供應。嫩莖的生長與産量的形成，與前一年成莖數和枝葉的繁茂程度成正相關。随植株年齡增長，發生的嫩莖數和産量逐年增多。随着根狀莖不斷發枝，株叢發育趨向衰敗，地上莖日益細小，嫩莖産量和質量也逐漸下降。一般定植後的4～10年為盛産期。
如果您想種露天的蘆筍，四五月份育苗，七八月份種植。如果大棚種植蘆筍的話，八九月份也可以育苗，十月份種植。
蘆筍種植後多久能采收？
1、蘆筍一般種後第二年可開始采收，每年兩次，次在4-6月，第二次在9-11月，夏季天氣炎熱，蘆筍質量低劣，産量也低，不适采收。
2、采收白蘆筍時，不管幼莖多麼細，隻要是已破土而出的，就應采收。采收之後，用手立即把土填入空洞整平。
3、收下的蘆筍用清水清洗，挑除受病害的、彎曲的和畸形的幼芽，然後按标準分級，切成一定長度，每500克捆成一捆并用濕布遮蓋，防止照光着色和纖維化使品質變劣。新鮮的蘆筍非常容易腐爛，故采收之後設法置于6°C以下的條件進行冷藏，以免變壞，立即送到工廠加工。
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