新鮮豌豆嘌呤高嗎?豌豆屬于中等嘌呤食物 嘌呤是有機化合物,是身體内存在的一種物質,作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等有一定的作用,嘌呤在人體内氧化成尿酸,尿酸過高會引起痛風每100g豌豆中的嘌呤含量低于75mg,豌豆屬于中等嘌呤食物,我來為大家科普一下關于新鮮豌豆嘌呤高嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
豌豆屬于中等嘌呤食物。
嘌呤是有機化合物,是身體内存在的一種物質,作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等有一定的作用,嘌呤在人體内氧化成尿酸,尿酸過高會引起痛風。每100g豌豆中的嘌呤含量低于75mg,豌豆屬于中等嘌呤食物。
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