能做早餐的廚具有很多，最喜歡的還是豆漿機，豆漿簡單易做，且營養豐富，早晨一杯熱騰騰的豆漿，暖胃一整天。隻是用了好幾年的豆漿機本身也有不少設計問題，噪聲大、清洗麻煩，殘渣多，綜合體驗不是很理想。直到最近入手了九陽免洗全自動豆漿機K560，找到了高級感，全程隻要加水加食材就可以，不用手工清洗，而且杯内無殘渣，無論是豆漿口感還是加工環節，都要勝過老式豆漿機。

開箱與設計

因為自帶大容量水箱，以及集成加熱和清洗功能，産品的體積顯得略大，不過在知道這是一多功能的破壁機後，體積不再是問題。這是一款可以做豆漿、五谷稀、米糊、咖啡、奶昔、果汁、魚湯的全能型廚具，統統可以一鍵制作，并且在飲品制作完成後免手工清洗，省去了後續清洗麻煩，極為省心省力。

九陽破壁豆漿機K560主機的配色以黑色調為主，結構分明，上半部分時透明的破壁杯，下面是操控面闆，底部是接漿杯和餘水盒，機身後部是1200ml超大水箱。整體造型具有科技感，尤其是透明的破壁杯能夠看見食材的加工過程，飲品制作到哪一步可以一目了然。

透明的接漿杯晶瑩剔透，杯身非常厚實，相對于塑料接漿杯，玻璃材質的物質構成更穩定，杜絕了有害物質揮發，長期使用對身體健康沒什麼隐患。

安全方方面面，在抑菌設計上，九陽K560在涉及水的地方添加了銀離子抑菌材料，可以有效的殺滅細菌，所制作的飲品不用擔心管路或水箱中滋生細菌帶來的危害。

為了能讓食材營養得到充分釋放，破壁機的刀頭和杯壁都經過了特殊設計。為了形成繞流，破壁杯的内壁内部有多個繞流筋，可以達到一級破壁效果；九陽破壁豆漿機K560的破壁杯的刀頭是一個四葉多面鋸齒刀，刀片角度經過科學設計，能夠在旋轉中形成強力渦流，讓食材從上至下翻滾，加上鋒利的刀刃，食材可以得到充分的粉碎。

餘水盒采用了分體設計，主要作用是接清洗破壁杯之後的廢水。倒廢水還是要人工處理的，不過好在光滑的内部不易留水，隻用清水就很容易清理幹淨。

簡單易操作

在正式使用前，需要在水箱中加入純淨水，為什麼是純淨水？純淨水可以防止雜質堵塞管路，減少故障率。每次加入的水量要高于清洗水位，但不要超過MAX線，根據不同的食材類型，九陽破壁豆漿機K560可制作容量有300-1200ml四個檔位，如果是三口之家喝豆漿，滿箱水足夠3-4次的制作用量。

九陽破壁豆漿機K560借助400W大功率純銅直流電機，對堅硬食材也可以充分粉碎，其最高轉速可以達到43000轉，能夠對各種食材進行一級破壁，達到充分釋放營養成分的目的。

操控面闆采用了觸控方式，功能有幹豆、濕豆、五谷、米糊、咖啡、奶昔、果汁、魚湯、原漿、輕養、清洗、烘幹。其中幹豆和濕豆功能為一個鍵位，濕豆是藍色字體，通過選擇鍵在各種功能中随意切換。圖片中選擇、容量等鍵位字體看着有重影，實際是按鍵表面有與字體圖案一樣的貼膜，隻是在功能還未熟悉之前沒有揭掉罷了。

在機器剛開始轉動的瞬間，透過破壁杯可以看見豆子在杯中快速轉動，這些豆子在幾秒種後就會變成碎渣。

再等幾分鐘，經過斷斷續續的研磨攪拌，豆子磨成的粉已經徹底與水混合，并泛起大量白色泡沫，同時上面的蒸汽孔冒出縷縷蒸汽，在旁邊能聞到醇香的豆漿味道。

在研磨的時候，噪音是有的，用手機不嚴謹的測試了一下，距離不到2米的位置噪聲達到了65分貝，在音量上比老式豆漿機要小一些，而且聲音不是那麼尖銳，不刺耳。

制作不到1000ml豆漿所用的時間隻需十幾分鐘，足夠三口之家享用。剛剛制成的豆漿會自動注入到接漿杯中，這個過程不用擔心都将會噴濺出來，設計師已經在接漿杯上加了一個蓋闆，完美的細節，成熟的設計，諸多環節全面提升了豆漿制作體驗。

剛出爐的豆漿很熱，相比一樣普通豆漿機做的豆漿更為黏稠，味道也更濃一些。看了一下九陽破壁豆漿機K560的工作原理确有不同之處，其主要區别是九陽破壁豆漿機K560采用1000W超大火力環繞立體加熱方式，采用獨家竈火熬煮的程序控制，分步驟加熱，在滅酶增香、初乳釋放、均質醇化、破壁精磨等階段都會保持特定的溫度，如此才能做出更為美味醇香的豆漿來。

研磨杯

有了研磨杯，我們可以加工一些食材放到米飯或其他菜肴中。研磨杯的做工很精緻，内壁為食品級304不鏽鋼材質，底部有虎牙型磨粉刀頭，刀片并非鋒利型，而是較厚的鈍器，可以對一些堅硬食材進行破碎研磨。

破壁杯可以更換為研磨杯，因為破壁杯涉及供水，所以固定有點緊，但也無需複雜操作，隻要提着杯耳用力向上提即可。取走眼膜背後再按照底座形狀放入研磨杯，與此同時，操控面闆的檔位顯示會自動變為研磨，無需人工選擇。

研磨的時間可自定義，時間從1分鐘開始，一般情況下，研磨時間與食材數量有關，僅鋪滿底層的少量食材隻需2-3分鐘即可，時間再長的話機器也隻是在空轉。

經過僅1分鐘的研磨，事先加入的核桃仁已經粉碎，還可以加工更多的食材，例如百合、燕麥、花生、亞麻籽等等都可以研磨成粉，用身體更容易的方式融入到菜肴中。

全自動清洗

取走接漿杯開懷暢飲，剩餘的清洗工作由豆漿機自動完成。首先它會在杯中加入适量的水，在經過10M的揚程水泵用高速水流沖刷，經過一番杯内劇烈的水流激濺，很快所有黏在杯壁上的豆漿殘留都會消失，不過這時候水還是有點豆漿色，需要再來一次徹底清洗。

第二步會釋放高溫蒸汽來軟化分離頑固殘渣，第三步刀片攪動形成渦流，在杯内來一次徹底的大清洗，卷走所有的外來物。

清洗後的杯體内還要經過100℃高溫烘幹除菌，此後再放置幾分鐘，可以帶走最後的幾滴殘液，至此，眼前就像嶄新剛開封的一個破壁杯，一點多餘的味道都沒有，包括剛剛還在這裡翻滾的豆漿味，幹淨如始。

純醇的口感

和之前老式豆漿機做的安豆漿相比，九陽破壁豆漿機K560制出的豆漿豆香味非常濃，因為有破壁功效，豆漿無殘渣，不僅漿液更粘稠，口感也更加細膩可口。喝了這一口豆漿，真的懷疑以前的豆漿都非原漿，而是加水稀釋的勾兌合成品，這種差異的口感很明顯，以至于一喝難回，傳說中最好的XX豆漿也不過如此吧。

結語

夏天到了，用得上九陽破壁豆漿機K560的地方還有很多，可以親自做一些純純的原汁冷飲，絕無添加劑，衛生更好喝。例如綠豆湯、和豆漿差不多的做法，前提是要浸泡幾個小時，夏天飲用清熱降暑；還有香滑可口的奶昔、水果沙冰等等，都可以通過九陽破壁豆漿機K560來一鍵制作。說到這突然發現老式豆漿機也能做到這些，那為什麼之前還到街邊買現成的呢？這再次喚起的飲品制作的興緻，主要原因還是來自這款豆漿機的全自動免手工清洗功能，太省事。并且操作無門檻，也許明天早上的那杯香噴噴豆漿，就是家裡的小娃子做的。

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